Kalorien
22
kcal
Eiweiß
1,0
g
Fett
0,1
g
Kohlenhydrate
3,3
g
Eiweiß 21 %Fett 6 %KH 73 %
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Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Tomate roh
Energie-Verteilung
22kcal
1 g
Eiweiß
21 %
0,1 g
Fett
6 %
3,3 g
Kohlenhydr.
73 %
Ballaststoffe1,3 g
Wasser94,4 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Tomate roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 22 kcal | 22 kcal |
| Brennwert | 91 kJ | 91 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 94,4 g | 94,4 g |
| Rohasche | 0,7 g | 0,7 g |
| Eiweiß | 1,0 g | 1,0 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,11 g | 0,11 g |
| Fett | 0,1 g | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Omega-3 | 0,01 g | 0,01 g |
| davon Omega-6 | 0,04 g | 0,04 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,3 g | 3,3 g |
| davon Zucker | 3,3 g | 3,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 3,2 g | 3,2 g |
| Glucose | 1,50 g | 1,50 g |
| Fructose | 1,73 g | 1,73 g |
| Galactose | 0,01 g | 0,01 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | 0,01 g | 0,01 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | – g | – g |
| Stärke | – g | – g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,3 g | 1,3 g |
| wasserlöslich | 0,50 g | 0,50 g |
| wasserunlöslich | 0,80 g | 0,80 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 1,30 g | 1,30 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Essigsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Zitronensäure | 0,33 g | 0,33 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,05 g | 0,05 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 103,0 µg | 103,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 605,0 µg | 605,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 26,0 µg | 26,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 51,0 µg | 51,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,89 mg | 0,89 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,89 mg | 0,89 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,37 mg | 0,37 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 mg | 0,24 mg |
| Vitamin B6 | 68,0 µg | 68,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,6 µg | 1,6 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 26,0 µg | 26,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 26,0 µg | 26,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 24,8 mg | 24,8 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 4,0 mg | 4,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 30,0 mg | 30,0 mg |
| Kalium (K) | 239,0 mg | 239,0 mg |
| Calcium (Ca) | 10,0 mg | 10,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Phosphor (P) | 21,7 mg | 21,7 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Zink (Zn) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 40,00 µg | 40,00 µg |
| Mangan (Mn) | 110,00 µg | 110,00 µg |
| Fluorid (F) | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: G561100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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