Kalorien
40
kcal
Eiweiß
0,8
g
Fett
0,4
g
Kohlenhydrate
6,5
g
Eiweiß 10 %Fett 11 %KH 79 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Karotte/Möhre, roh
Energie-Verteilung
40kcal
0,8 g
Eiweiß
10 %
0,4 g
Fett
11 %
6,5 g
Kohlenhydr.
79 %
Ballaststoffe2,9 g
Wasser88 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Karotte/Möhre, roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 40 kcal | 40 kcal |
| Brennwert | 168 kJ | 168 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 88,0 g | 88,0 g |
| Rohasche | 0,7 g | 0,7 g |
| Eiweiß | 0,8 g | 0,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,13 g | 0,13 g |
| Fett | 0,4 g | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,1 g | 0,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,1 g | 0,1 g |
| davon Omega-3 | 0,01 g | 0,01 g |
| davon Omega-6 | 0,07 g | 0,07 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,01 g | 0,01 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 6,5 g | 6,5 g |
| davon Zucker | 6,4 g | 6,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 1,5 g | 1,5 g |
| Glucose | 0,77 g | 0,77 g |
| Fructose | 0,75 g | 0,75 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 4,9 g | 4,9 g |
| Saccharose | 4,85 g | 4,85 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | – g | – g |
| Stärke | 0,1 g | 0,1 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,9 g | 2,9 g |
| wasserlöslich | 1,40 g | 1,40 g |
| wasserunlöslich | 1,50 g | 1,50 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 2,90 g | 2,90 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | 0,06 g | 0,06 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,36 g | 0,36 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 1.890,0 µg | 1.890,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 9.820,0 µg | 9.820,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 3.045,0 µg | 3.045,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 945,0 µg | 945,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,79 mg | 0,79 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,79 mg | 0,79 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin K | 10,0 µg | 10,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,27 mg | 0,27 mg |
| Vitamin B6 | 167,6 µg | 167,6 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,3 µg | 0,3 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 3,2 mg | 3,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 22,7 mg | 22,7 mg |
| Chlorid (Cl) | 58,0 mg | 58,0 mg |
| Kalium (K) | 355,1 mg | 355,1 mg |
| Calcium (Ca) | 21,1 mg | 21,1 mg |
| Magnesium (Mg) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Phosphor (P) | 35,9 mg | 35,9 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,36 mg | 0,36 mg |
| Zink (Zn) | 0,26 mg | 0,26 mg |
| Iodid (I) | 3,1 µg | 3,1 µg |
| Kupfer (Cu) | 55,43 µg | 55,43 µg |
| Mangan (Mn) | 96,78 µg | 96,78 µg |
| Fluorid (F) | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: G620100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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