Kalorien
151
kcal
Eiweiß
8,4
g
Fett
3,0
g
Kohlenhydrate
17,4
g
Eiweiß 26 %Fett 21 %KH 53 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Kichererbse reif, gekocht
Energie-Verteilung
151kcal
8,4 g
Eiweiß
26 %
3 g
Fett
21 %
17,4 g
Kohlenhydr.
53 %
Ballaststoffe10,6 g
Wasser62,3 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Kichererbse reif, gekocht
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 151 kcal | 151 kcal |
| Brennwert | 634 kJ | 634 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 62,3 g | 62,3 g |
| Rohasche | 0,8 g | 0,8 g |
| Eiweiß | 8,4 g | 8,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,30 g | 1,30 g |
| Fett | 3,0 g | 3,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 0,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,7 g | 0,7 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,4 g | 1,4 g |
| davon Omega-3 | 0,05 g | 0,05 g |
| davon Omega-6 | 1,39 g | 1,39 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 17,4 g | 17,4 g |
| davon Zucker | 1,4 g | 1,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Glucose | 0,52 g | 0,52 g |
| Fructose | 0,10 g | 0,10 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 0,8 g | 0,8 g |
| Saccharose | 0,70 g | 0,70 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,05 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 16,0 g | 16,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 10,6 g | 10,6 g |
| wasserlöslich | 1,94 g | 1,94 g |
| wasserunlöslich | 4,89 g | 4,89 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 6,83 g | 6,83 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 72,0 µg | 72,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,13 mg | 1,13 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,13 mg | 1,13 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,24 mg | 0,24 mg |
| Gamma-Tocopherol | 4,66 mg | 4,66 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,49 mg | 0,49 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 67,0 µg | 67,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 67,0 µg | 67,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,8 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 mg | 0,37 mg |
| Vitamin B6 | 310,0 µg | 310,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,3 µg | 1,3 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 35,0 µg | 35,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 35,0 µg | 35,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 1,4 mg | 1,4 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 13,0 mg | 13,0 mg |
| Kalium (K) | 281,0 mg | 281,0 mg |
| Calcium (Ca) | 48,0 mg | 48,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 44,0 mg | 44,0 mg |
| Phosphor (P) | 141,0 mg | 141,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 1,90 mg | 1,90 mg |
| Zink (Zn) | 1,13 mg | 1,13 mg |
| Iodid (I) | 1,3 µg | 1,3 µg |
| Kupfer (Cu) | 260,00 µg | 260,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.380,00 µg | 1.380,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | 3,90 µg | 3,90 µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: G770432
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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