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Würzmittel, Saucen & Kochzutaten

97 Lebensmittel · alle Angaben je 100 g

LebensmittelkcalEiweißFettKH
Ananas-Joghurtsahne für Gebäck/Torten1602,6 g10,1 g14,2 g
Apfel-Weincreme eihaltig, für Gebäck/Torten1832,4 g6,4 g26,4 g
Apfelessig180,2 g0,0 g0,1 g
Apfelpektin getrocknet1861,5 g– g32,0 g
Aprikosenglasur/Aprikotur, für Gebäck/Torten1960,2 g0,1 g47,7 g
Ascorbinsäure (E 300)00,0 g0,0 g0,0 g
Backhefe frisch (Frischbackhefe)12816,7 g1,2 g10,0 g
Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe)33440,4 g7,6 g14,3 g
Backpulver880,1 g0,1 g21,6 g
Balsamicoessig950,0 g– g20,0 g
Basilikum getrocknet21123,0 g4,1 g1,7 g
Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)1955,8 g5,8 g27,9 g
Branntweinessig250,0 g0,0 g0,0 g
Bratensoße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser100,2 g0,2 g1,7 g
Bratensoße Instantpulver3247,7 g8,7 g51,9 g
Brotaufstrich Ei-Kräuter2549,5 g21,9 g4,5 g
Brotaufstrich Tomate-Mozzarella2424,8 g19,4 g10,2 g
Citronensäure/Zitronensäure (E 330)3000,0 g0,0 g0,0 g
Curry-Gewürzketchup981,4 g0,1 g21,2 g
Erdbeersahnecreme für Gebäck/Torten2062,0 g13,7 g17,8 g
Essigsäure 60 % (E 260)1800,0 g0,0 g0,0 g
Feinkostsauce/Grillsauce, Mayonnaise-Basis2741,1 g24,6 g11,2 g
Feinkostsauce/Grillsauce, Tomaten-Basis1021,5 g0,6 g21,4 g
Fleisch Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)2077,2 g6,5 g27,8 g
Frucht-Chutney, Würzsoße2820,6 g0,3 g68,0 g
Ganache/Canache, Überzug für Gebäck/Torten4054,3 g29,0 g29,5 g
Gelatine/Speisegelatine34185,1 g0,1 g0,0 g
Gemüse Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)1955,8 g5,8 g27,9 g
Gewürzsalz/Kräutersalz373,0 g0,5 g3,3 g
Glutamat/Mononatriumglutamat/Natriumglutamat00,0 g– g0,0 g
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