| Aal gebraten ohne Fett (Pfanne) | 309 | 16,9 g | 26,8 g | 0,0 g |
| Aal gedünstet | 271 | 13,5 g | 24,1 g | 0,0 g |
| Aal geräuchert (Räucheraal) | 329 | 17,9 g | 28,6 g | 0,0 g |
| Aal geschmort ohne Fett | 284 | 14,2 g | 25,3 g | 0,0 g |
| Aal roh | 288 | 15,1 g | 25,3 g | 0,0 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen) | 77 | 16,9 g | 1,1 g | 0,0 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 67 | 14,6 g | 0,9 g | 0,0 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gedünstet | 51 | 11,0 g | 0,8 g | 0,0 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gegrillt | 73 | 15,9 g | 1,0 g | 0,0 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, in Öl, Präserve, abgetropft | 274 | 9,9 g | 26,0 g | 0,0 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, pochiert | 57 | 12,3 g | 0,9 g | 0,0 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh | 57 | 12,3 g | 0,8 g | 0,0 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren | 72 | 16,4 g | 0,7 g | 0,0 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 106 | 24,3 g | 1,0 g | 0,0 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 85 | 19,5 g | 0,8 g | 0,0 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gedünstet | 65 | 14,6 g | 0,7 g | 0,0 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gegrillt | 95 | 21,7 g | 0,9 g | 0,0 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, pochiert | 76 | 17,3 g | 0,8 g | 0,0 g |
| Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren | 205 | 9,2 g | 10,3 g | 18,3 g |
| Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, frittiert | 291 | 10,3 g | 18,3 g | 20,5 g |
| Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 228 | 10,2 g | 11,5 g | 20,3 g |
| Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 250 | 11,2 g | 12,6 g | 22,3 g |
| Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren | 147 | 10,3 g | 5,0 g | 14,6 g |
| Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, frittiert | 257 | 16,9 g | 13,5 g | 16,4 g |
| Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 163 | 11,4 g | 5,5 g | 16,2 g |
| Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 179 | 12,6 g | 6,1 g | 17,8 g |
| Bachsaibling gebraten ohne Fett (Pfanne) | 128 | 25,2 g | 3,1 g | 0,0 g |
| Bachsaibling gedünstet | 99 | 18,9 g | 2,6 g | 0,0 g |
| Bachsaibling geräuchert | 150 | 22,9 g | 6,5 g | 0,0 g |
| Bachsaibling roh | 109 | 21,2 g | 2,7 g | 0,0 g |