BLS M710800Milch, Milcherzeugnisse & Käse
Frischkäsezubereitung Natur, mind. 60 % Fett i. Tr.
Cream cheese preparation min. 60 % fat in dry matter
Kalorien
252
kcal
Eiweiß
6,6
g
Fett
23,3
g
Kohlenhydrate
3,7
g
Eiweiß 11 %Fett 84 %KH 6 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Frischkäsezubereitung Natur, mind. 60 % Fett i. Tr.
Energie-Verteilung
252kcal
6,6 g
Eiweiß
11 %
23,3 g
Fett
84 %
3,7 g
Kohlenhydr.
6 %
Ballaststoffe0 g
Wasser65,6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Frischkäsezubereitung Natur, mind. 60 % Fett i. Tr.
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 252 kcal | 252 kcal |
| Brennwert | 1043 kJ | 1043 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 65,6 g | 65,6 g |
| Rohasche | 1,3 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 6,6 g | 6,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,06 g | 1,06 g |
| Fett | 23,3 g | 23,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,8 g | 14,8 g |
| davon einfach ungesättigt | 5,9 g | 5,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,13 g | 0,13 g |
| davon Omega-6 | 0,51 g | 0,51 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,79 g | 0,79 g |
| Cholesterin | 68,7 mg | 68,7 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,7 g | 3,7 g |
| davon Zucker | 3,7 g | 3,7 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | – g | – g |
| Fructose | – g | – g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 3,7 g | 3,7 g |
| Saccharose | – g | – g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | 3,69 g | 3,69 g |
| Stärke | – g | – g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| Salz | 0,7 g | 0,7 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Essigsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Zitronensäure | 0,14 g | 0,14 g |
| Milchsäure | 0,46 g | 0,46 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 215,0 µg | 215,0 µg |
| Retinol | 200,0 µg | 200,0 µg |
| Beta-Carotin | 88,0 µg | 88,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 207,0 µg | 207,0 µg |
| Vitamin D | 0,56 µg | 0,56 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | – µg | – µg |
| D2 (Ergocalciferol) | – µg | – µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,55 mg | 0,55 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,55 mg | 0,55 mg |
| Beta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Gamma-Tocopherol | – mg | – mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 12,3 µg | 12,3 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,4 µg | 2,4 µg |
| K2 (Menachinone) | 9,9 µg | 9,9 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | – mg | – mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,36 mg | 0,36 mg |
| Vitamin B6 | 100,0 µg | 100,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,9 µg | 1,9 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 2,7 µg | 2,7 µg |
| Folat (Nahrung) | 2,7 µg | 2,7 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | – µg | – µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 284,5 mg | 284,5 mg |
| Chlorid (Cl) | 570,0 mg | 570,0 mg |
| Kalium (K) | 111,5 mg | 111,5 mg |
| Calcium (Ca) | 91,4 mg | 91,4 mg |
| Magnesium (Mg) | 7,9 mg | 7,9 mg |
| Phosphor (P) | 95,8 mg | 95,8 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Zink (Zn) | 0,44 mg | 0,44 mg |
| Iodid (I) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 9,60 µg | 9,60 µg |
| Mangan (Mn) | 3,00 µg | 3,00 µg |
| Fluorid (F) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,10 µg | 1,10 µg |
| Molybdän (Mo) | 7,60 µg | 7,60 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: M710800
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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