Kalorien
595
kcal
Eiweiß
18,0
g
Fett
56,0
g
Kohlenhydrate
0,7
g
Eiweiß 12 %Fett 87 %KH 0 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Tahin (Sesammus)
Energie-Verteilung
595kcal
18 g
Eiweiß
12 %
56 g
Fett
87 %
0,7 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe8,2 g
Wasser3 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Tahin (Sesammus)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 595 kcal | 595 kcal |
| Brennwert | 2456 kJ | 2456 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 3,0 g | 3,0 g |
| Rohasche | 5,0 g | 5,0 g |
| Eiweiß | 18,0 g | 18,0 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,90 g | 2,90 g |
| Fett | 56,0 g | 56,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,4 g | 8,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 22,6 g | 22,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 22,6 g | 22,6 g |
| davon Omega-3 | 0,20 g | 0,20 g |
| davon Omega-6 | 22,40 g | 22,40 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,20 g | 0,20 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,7 g | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,3 g | 0,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,10 g | 0,10 g |
| Fructose | – g | – g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Saccharose | 0,20 g | 0,20 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,4 g | 0,4 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | – g | – g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 8,2 g | 8,2 g |
| wasserlöslich | 2,40 g | 2,40 g |
| wasserunlöslich | 5,80 g | 5,80 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | – g | – g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | – g | – g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 23,17 mg | 23,17 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,29 mg | 0,29 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | – µg | – µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1,42 mg | 1,42 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,31 mg | 0,31 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,7 mg | 5,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,69 mg | 0,69 mg |
| Vitamin B6 | 150,0 µg | 150,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | – µg | – µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 98,0 µg | 98,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 98,0 µg | 98,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 56,0 mg | 56,0 mg |
| Chlorid (Cl) | – mg | – mg |
| Kalium (K) | 508,0 mg | 508,0 mg |
| Calcium (Ca) | 282,0 mg | 282,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 357,0 mg | 357,0 mg |
| Phosphor (P) | 732,0 mg | 732,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 7,00 mg | 7,00 mg |
| Zink (Zn) | 5,40 mg | 5,40 mg |
| Iodid (I) | 0,8 µg | 0,8 µg |
| Kupfer (Cu) | 1.650,00 µg | 1.650,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.460,00 µg | 1.460,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: Q901000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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