BLS U642100Rind-, Kalb-, Schweine- & Lammfleisch
Schwein Bauch (wie gewachsen) roh
Pork belly (untrimmed) raw
Kalorien
324
kcal
Eiweiß
17,7
g
Fett
28,1
g
Kohlenhydrate
0,0
g
Eiweiß 22 %Fett 78 %KH 0 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Schwein Bauch (wie gewachsen) roh
Energie-Verteilung
324kcal
17,7 g
Eiweiß
22 %
28,1 g
Fett
78 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser53,1 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Schwein Bauch (wie gewachsen) roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 324 kcal | 324 kcal |
| Brennwert | 1340 kJ | 1340 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 53,1 g | 53,1 g |
| Rohasche | 0,9 g | 0,9 g |
| Eiweiß | 17,7 g | 17,7 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,84 g | 2,84 g |
| Fett | 28,1 g | 28,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,0 g | 10,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 10,9 g | 10,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,7 g | 2,7 g |
| davon Omega-3 | 0,19 g | 0,19 g |
| davon Omega-6 | 2,46 g | 2,46 g |
| Sonstige Fettsäuren | 1,40 g | 1,40 g |
| Cholesterin | 61,2 mg | 61,2 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g | 0,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,00 g | 0,00 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| niedermolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | – g | – g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 17,3 µg | 17,3 µg |
| Retinol | 17,3 µg | 17,3 µg |
| Beta-Carotin | – µg | – µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 17,3 µg | 17,3 µg |
| Vitamin D | 0,43 µg | 0,43 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | – µg | – µg |
| D2 (Ergocalciferol) | – µg | – µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,95 mg | 0,95 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,95 mg | 0,95 mg |
| Beta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Gamma-Tocopherol | – mg | – mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 2,7 µg | 2,7 µg |
| K1 (Phyllochinon) | – µg | – µg |
| K2 (Menachinone) | 2,7 µg | 2,7 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,38 mg | 0,38 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,5 mg | 5,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 8,6 mg | 8,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,42 mg | 0,42 mg |
| Vitamin B6 | 320,0 µg | 320,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,8 µg | 0,8 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | – µg | – µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | – µg | – µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 60,9 mg | 60,9 mg |
| Chlorid (Cl) | – mg | – mg |
| Kalium (K) | 255,6 mg | 255,6 mg |
| Calcium (Ca) | 4,8 mg | 4,8 mg |
| Magnesium (Mg) | 14,8 mg | 14,8 mg |
| Phosphor (P) | 122,7 mg | 122,7 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,47 mg | 0,47 mg |
| Zink (Zn) | 1,48 mg | 1,48 mg |
| Iodid (I) | – µg | – µg |
| Kupfer (Cu) | 47,60 µg | 47,60 µg |
| Mangan (Mn) | 5,20 µg | 5,20 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: U642100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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