Kalorien
162
kcal
Eiweiß
19,5
g
Fett
9,3
g
Kohlenhydrate
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Eiweiß 48 %Fett 52 %KH 0 %
Menge anpassen
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Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Wildschwein Fleisch, roh
Energie-Verteilung
162kcal
19,5 g
Eiweiß
48 %
9,3 g
Fett
52 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser70,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Wildschwein Fleisch, roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 162 kcal | 162 kcal |
| Brennwert | 676 kJ | 676 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 70,2 g | 70,2 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 19,5 g | 19,5 g |
| Stickstoff, gesamt | 3,12 g | 3,12 g |
| Fett | 9,3 g | 9,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | 3,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 4,5 g | 4,5 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,7 g | 0,7 g |
| davon Omega-3 | 0,00 g | 0,00 g |
| davon Omega-6 | 0,72 g | 0,72 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 62,6 mg | 62,6 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g | 0,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,00 g | 0,00 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| niedermolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 8,3 µg | 8,3 µg |
| Retinol | 8,3 µg | 8,3 µg |
| Beta-Carotin | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 8,3 µg | 8,3 µg |
| Vitamin D | 0,27 µg | 0,27 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,27 µg | 0,27 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,83 mg | 0,83 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,83 mg | 0,83 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 2,9 µg | 2,9 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,9 µg | 2,9 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,74 mg | 0,74 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,2 mg | 5,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 9,3 mg | 9,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,92 mg | 0,92 mg |
| Vitamin B6 | 392,0 µg | 392,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,9 µg | 0,9 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 2,2 µg | 2,2 µg |
| Folat (Nahrung) | 2,2 µg | 2,2 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,42 µg | 0,42 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 94,0 mg | 94,0 mg |
| Chlorid (Cl) | – mg | – mg |
| Kalium (K) | 359,0 mg | 359,0 mg |
| Calcium (Ca) | 9,9 mg | 9,9 mg |
| Magnesium (Mg) | 21,5 mg | 21,5 mg |
| Phosphor (P) | 167,2 mg | 167,2 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 1,84 mg | 1,84 mg |
| Zink (Zn) | 2,25 mg | 2,25 mg |
| Iodid (I) | – µg | – µg |
| Kupfer (Cu) | 110,00 µg | 110,00 µg |
| Mangan (Mn) | 30,00 µg | 30,00 µg |
| Fluorid (F) | 59,0 µg | 59,0 µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: V250100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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