Kalorien
182
kcal
Eiweiß
9,9
g
Fett
7,7
g
Kohlenhydrate
17,0
g
Eiweiß 22 %Fett 39 %KH 38 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Tofu-Burger vegan
Energie-Verteilung
182kcal
9,9 g
Eiweiß
22 %
7,7 g
Fett
39 %
17 g
Kohlenhydr.
38 %
Ballaststoffe2,2 g
Wasser61 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Tofu-Burger vegan
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 182 kcal | 182 kcal |
| Brennwert | 761 kJ | 761 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 61,0 g | 61,0 g |
| Rohasche | 1,4 g | 1,4 g |
| Eiweiß | 9,9 g | 9,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,60 g | 1,60 g |
| Fett | 7,7 g | 7,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 0,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 3,2 g | 3,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 3,0 g | 3,0 g |
| davon Omega-3 | 0,57 g | 0,57 g |
| davon Omega-6 | 2,40 g | 2,40 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,20 g | 0,20 g |
| Cholesterin | 0,1 mg | 0,1 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 17,0 g | 17,0 g |
| davon Zucker | 1,8 g | 1,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,8 g | 0,8 g |
| Glucose | 0,38 g | 0,38 g |
| Fructose | 0,40 g | 0,40 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,0 g | 1,0 g |
| Saccharose | 0,11 g | 0,11 g |
| Maltose | 0,84 g | 0,84 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 15,2 g | 15,2 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,2 g | 2,2 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,6 g | 0,6 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,05 g | 0,05 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 130,0 µg | 130,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,00 mg | 1,00 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,00 mg | 1,00 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 3,30 mg | 3,30 mg |
| Delta-Tocopherol | 1,30 mg | 1,30 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 21,0 µg | 21,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 21,0 µg | 21,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,6 mg | 2,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Vitamin B6 | 56,0 µg | 56,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 3,2 mg | 3,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 224,0 mg | 224,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 372,0 mg | 372,0 mg |
| Kalium (K) | 178,0 mg | 178,0 mg |
| Calcium (Ca) | 95,0 mg | 95,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 44,0 mg | 44,0 mg |
| Phosphor (P) | 132,0 mg | 132,0 mg |
| Schwefel (S) | 97,0 mg | 97,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,60 mg | 1,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,90 mg | 0,90 mg |
| Iodid (I) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 170,00 µg | 170,00 µg |
| Mangan (Mn) | 660,00 µg | 660,00 µg |
| Fluorid (F) | 104,0 µg | 104,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 7,00 µg | 7,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: Y9A1030
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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