Rucola-Pizza mit Parmaschinken
Zutaten
Zubereitung
- 1
Pizzateig auf einem Backblech ausbreiten.
- 2
Den Teig mit Tomatensauce bestreichen und Käse darüber streuen.
- 3
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa backen.
- 4
Währenddessen die Cocktailtomaten halbieren.
- 5
Tomaten in eine Schüssel geben und den Knoblauch hineinpressen.
- 6
Rucola waschen, harte Stiele entfernen und zu den Tomaten geben.
- 7
Alle Salatzutaten gut miteinander vermengen.
- 8
Fünf Minuten vor Ende der Backzeit Olivenöl, Salz und Pfeffer zum Salat geben und abschmecken.
- 9
Die fertige Pizza aus dem Ofen nehmen.
- 10
Pizza in Portionen schneiden.
- 11
Parmaschinken darauflegen.
- 12
Den vorbereiteten Tomaten-Rucola-Salat über der Pizza verteilen.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:10,2 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Rucola-Pizza mit Parmaschinken
45 Min. gesamt · 25 Min. Vorbereitung · 20 Min. Kochen · einfach · ab 11,46 €
4 Portionen
Zutaten
- 1 Pkt. Pizzateig
- 1 kl. Dose/n Tomaten (mit Oregano)
- 150 g Käse (nach Wahl)
- 200 g Tomaten
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 1 Bund Rucola (, ca. 150 g)
- 2 TL Olivenöl
- 200 g Parmaschinken (oder Serranoschinken, in dünnen Scheiben)
- n. B. Salz und Pfeffer (, aus der Mühle)
Zubereitung
- 1.Pizzateig auf einem Backblech ausbreiten.
- 2.Den Teig mit Tomatensauce bestreichen und Käse darüber streuen.
- 3.Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen.
- 4.Währenddessen die Cocktailtomaten halbieren.
- 5.Tomaten in eine Schüssel geben und den Knoblauch hineinpressen.
- 6.Rucola waschen, harte Stiele entfernen und zu den Tomaten geben.
- 7.Alle Salatzutaten gut miteinander vermengen.
- 8.Fünf Minuten vor Ende der Backzeit Olivenöl, Salz und Pfeffer zum Salat geben und abschmecken.
- 9.Die fertige Pizza aus dem Ofen nehmen.
- 10.Pizza in Portionen schneiden.
- 11.Parmaschinken darauflegen.
- 12.Den vorbereiteten Tomaten-Rucola-Salat über der Pizza verteilen.