Sommersmoothie

Name: Sommersmoothie
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Erdbeeren; 150 g Himbeeren; 200 g Mangofruchtfleisch, , gewürfeltes; 100 g Joghurt; n. B. Zucker; 50 ml Orangensaft; n. B. Minzeblätter

Mit Erdbeeren, Himbeeren und Mango

VegetarischGlutenfreiEierfreiNussfrei

15 Min.

15′

einfach

8,10 €Grundpreis

9,66 €Produktpreis

Zutaten

Portionen

150 Erdbeeren
150 Himbeeren
200 Mangofruchtfleisch (, gewürfeltes)
100 Joghurt
Zucker
50 Orangensaft
Minzeblätter

Nährwerte

Zubereitung

1
Beeren unter fließendem Wasser reinigen und verlesen.
2
Die gesäuberten Beeren zusammen mit einigen Minzeblättern pürieren. Nach Belieben süßen. Diese Mischung gleichmäßig auf zwei Gläser verteilen.
3
Das Mangofruchtfleisch mit Joghurt glatt pürieren. Falls gewünscht, zusätzlich süßen.
4
Den Orangensaft einrühren, um die Konsistenz anzupassen.
5
Die Mangomischung behutsam über der Beerenschicht in den Gläsern schichten.

Hinweise

Servieren Sie den Smoothie umgehend nach der Zubereitung.
Verzieren Sie ihn vor dem Servieren mit frischen Minzeblättern.
Für den besten Geschmack sollten alle Zutaten gut gekühlt sein.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

326kcal

8,8 g

Eiweiß

13 %

2,8 g

Fett

10 %

51,6 g

Kohlenhydr.

77 %

Ballaststoffe16,3 g

Wasser136 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

0,2 g

Gesättigt

10 %

0,4 g

Einfach unges.

19 %

1,7 g

Mehrfach unges.

71 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:1,3 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:0,1 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin0,6 g · 21 % DRI

Lysin0,4 g · 21 % DRI

Valin0,4 g · 21 % DRI

Phenylalanin0,3 g · 18 % DRI

Isoleucin0,3 g · 23 % DRI

Threonin0,3 g · 28 % DRI

Histidin0,2 g · 27 % DRI

Tryptophan0,1 g · 49 % DRI

Methionin0,1 g

Nicht-essenziell

Asparaginsäure1,6 g

Glutaminsäure1,4 g

Prolin0,5 g

Alanin0,5 g

Serin0,4 g

Arginin0,4 g

Tyrosin0,3 g

Glycin0,3 g

Cystein0,1 g

Essenziell:

■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)

Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Folat131 % · 261,48 µg

Vitamin C127 % · 101,23 mg

B548 % · 2,89 mg

Vitamin K42 % · 31,57 µg

B3 (Niacin)25 % · 4,01 mg

Biotin21 % · 10,28 µg

Vitamin E20 % · 2,35 mg

B617 % · 234,17 µg

B215 % · 0,22 mg

B112 % · 0,14 mg

B129 % · 0,22 µg

Vitamin A1 % · 10,27 µg

Vitamin D0 % · 0 µg

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Mangan129 % · 2.571,7 µg

Kalium72 % · 1.431,4 mg

Kupfer36 % · 361,8 µg

Phosphor35 % · 242 mg

Magnesium28 % · 106,4 mg

Eisen25 % · 3,5 mg

Calcium24 % · 189,2 mg

Zink12 % · 1,2 mg

Natrium:35,5 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %