Hawaii-Schnitzel
Zutaten
Zubereitung
- 1
Die Schnitzel kalt abspülen und anschließend trocken tupfen.
- 2
Die Schnitzel halbieren und rundherum mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Eine geeignete Auflaufform leicht einfetten und die Schnitzel darin verteilen.
- 4
In einer Schüssel Sahne, Crème fraîche, Saucenpulver, Salz, Pfeffer und Sojasauce gut miteinander verrühren.
- 5
Sollte die Sauce zu flüssig sein, kann sie nach eigenem Ermessen mit Saucenbinder angedickt werden.
- 6
Die vorbereitete Sauce gleichmäßig über die Schnitzel in der Form gießen.
- 7
Den gekochten Schinken in Würfeln auf den Schnitzeln verteilen.
- 8
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Bei Heißluft/Umluft den Ofen auf 180 °C einstellen, ohne Vorheizen.
- 9
Die Auflaufform auf einem Rost in den vorgeheizten Ofen schieben und für etwa garen.
- 10
Ungefähr vor dem Ende der Garzeit die Ananasringe auf die Schnitzel legen.
- 11
Den Scheiblettenkäse darauflegen und schmelzen lassen.
- 12
Zuletzt mit Cocktailkirschen garnieren.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:7,4 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Hawaii-Schnitzel
60 Min. gesamt · 25 Min. Vorbereitung · 35 Min. Kochen · einfach · ab 16,63 €
12 Portionen
Zutaten
- 12 Schweineschnitzel (oder Hähnchenschnitzel)
- n. B. Salz und Pfeffer (, frisch gemahlen)
- n. B. Fett
- 1.2 Liter Sahne
- 3 Becher Crème fraîche
- 3 Pck. Saucenpulver (für Rahmsauce)
- n. B. Sojasauce
- evtl. Saucenbinder (nach Bedarf)
- 600 g Gekochter Schinken
- 12 Scheibe/n Ananas
- 24 Scheibletten
- 24 Cocktailkirschen
Zubereitung
- 1.Die Schnitzel kalt abspülen und anschließend trocken tupfen.
- 2.Die Schnitzel halbieren und rundherum mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3.Eine geeignete Auflaufform leicht einfetten und die Schnitzel darin verteilen.
- 4.In einer Schüssel Sahne, Crème fraîche, Saucenpulver, Salz, Pfeffer und Sojasauce gut miteinander verrühren.
- 5.Sollte die Sauce zu flüssig sein, kann sie nach eigenem Ermessen mit Saucenbinder angedickt werden.
- 6.Die vorbereitete Sauce gleichmäßig über die Schnitzel in der Form gießen.
- 7.Den gekochten Schinken in Würfeln auf den Schnitzeln verteilen.
- 8.Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Bei Heißluft/Umluft den Ofen auf 180 °C einstellen, ohne Vorheizen.
- 9.Die Auflaufform auf einem Rost in den vorgeheizten Ofen schieben und für etwa 35 Minuten garen.
- 10.Ungefähr 5 Minuten vor dem Ende der Garzeit die Ananasringe auf die Schnitzel legen.
- 11.Den Scheiblettenkäse darauflegen und schmelzen lassen.
- 12.Zuletzt mit Cocktailkirschen garnieren.