Chinakohl - Hähnchenpfanne
Zutaten
Zubereitung
- 1
Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.
- 2
Das Chinakohl, die Möhre und die Paprika putzen, waschen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.
- 3
Die Hähnchenstreifen in heißem Öl in einer Pfanne scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
- 4
Das vorbereitete Gemüse im restlichen Bratfett etwa dünsten, dabei regelmäßig umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Die Hähnchenstreifen wieder zum Gemüse geben. Ketchup und ca. 250 ml Wasser hinzufügen.
- 6
Alles kurz aufkochen lassen und mit Saucenbinder andicken.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:8,6 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Chinakohl - Hähnchenpfanne
30 Min. gesamt · 30 Min. Vorbereitung · einfach · ab 3,68 €
4 Portionen
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrüste
- 1 Chinakohl
- 2 Möhren
- 1 Paprika (, rote)
- 4 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Tomatenketchup
- 2 TL Saucenbinder
Zubereitung
- 1.Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.
- 2.Das Chinakohl, die Möhre und die Paprika putzen, waschen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.
- 3.Die Hähnchenstreifen in heißem Öl in einer Pfanne scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
- 4.Das vorbereitete Gemüse im restlichen Bratfett etwa 6 Minuten dünsten, dabei regelmäßig umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5.Die Hähnchenstreifen wieder zum Gemüse geben. Ketchup und ca. 250 ml Wasser hinzufügen.
- 6.Alles kurz aufkochen lassen und mit Saucenbinder andicken.