VegetarischGlutenfreiEierfreiNussfrei
Rote Bete-Apfel-Salat
Knackiger Salat
Gesamt10 Min.
Vorbereitung10 Min.
Schwierigkeiteinfach
SalatGemüseVegetarischraffiniert oder preiswertSchnelleinfachkalorienarmfettarmWinterSnackFrüchteHerbstFrucht
Zutaten
2
PortionenZubereitung
- 1
Rote Bete enthäuten und in kleine Würfel schneiden.
- 2
Apfel entkernen und ebenfalls klein würfeln.
- 3
Die gewürfelten Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- 4
Mit Salz, Pfeffer, Obstessig und Öl abschmecken.
- 5
Saure Sahne unterheben und gut verrühren.
Hinweise
- Das Tragen von Handschuhen beim Schneiden der Roten Bete ist empfehlenswert.
- Je nach Geschmack kann etwas Meerrettich hinzugefügt werden.
Nährwerte
Kalorien156.4kcal
Protein2.7g
Fett1.6g
Kohlenhydrate29.4g
Protein 8%Kohlenhydrate 87%Fett 5%
Rote Bete-Apfel-Salat
Knackiger Salat
kcal 156Protein 3gFett 2gKH 29g
10 Min. gesamt · 10 Min. Vorbereitung · einfach
2 Portionen
Zutaten
- 1 Rote Bete (, ungegarte)
- 1 Apfel
- 1 TL saure Sahne
- Salz und Pfeffer
- Obstessig
- Öl
- evtl. Meerrettich
Zubereitung
- 1.Rote Bete enthäuten und in kleine Würfel schneiden.
- 2.Apfel entkernen und ebenfalls klein würfeln.
- 3.Die gewürfelten Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- 4.Mit Salz, Pfeffer, Obstessig und Öl abschmecken.
- 5.Saure Sahne unterheben und gut verrühren.
Hinweise
- Das Tragen von Handschuhen beim Schneiden der Roten Bete ist empfehlenswert.
- Je nach Geschmack kann etwas Meerrettich hinzugefügt werden.
SalatGemüseVegetarischraffiniert oder preiswertSchnelleinfachkalorienarmfettarmWinterSnackFrüchteHerbstFrucht