Blätterteig mit Tomate, Zucchini und Feta
VegetarischEierfreiNussfrei
30 Min.
15′15′
einfach
ab 5,99 €Grundpreis (4/5)
ab 8,73 €Produktpreis (4/5)
Zutaten
5
PortionenZubereitung
- 1
Rosmarin, Oregano und Thymian hacken.
- 2
Die gehackten Kräuter mit Olivenöl vermischen.
- 3
Tomaten und Zucchini waschen.
- 4
Das Gemüse in dünne Scheiben schneiden.
- 5
Den Blätterteig auftauen lassen.
- 6
Den Teig halbieren.
- 7
Blätterteigstücke mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- 8
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 9
Mit den Tomaten- und Zucchinischeiben belegen.
- 10
Das Kräuteröl darüber träufeln.
- 11
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 12
Feta-Käse in kleinen Stücken darüber bröseln.
- 13
Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze circa backen.
Hinweise
- Sofort warm genießen.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
198kcal
1,5 g
Eiweiß
3 %
19,2 g
Fett
89 %
3,8 g
Kohlenhydr.
8 %
Ballaststoffe1,5 g
Wasser68,7 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
2,3 g
Gesättigt
13 %
14,2 g
Einfach unges.
78 %
1,5 g
Mehrfach unges.
9 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:6,2 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:0 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin0 g · 0 % DRI
Lysin0 g · 1 % DRI
Phenylalanin0 g · 1 % DRI
Isoleucin0 g · 1 % DRI
Threonin0 g · 1 % DRI
Valin0 g · 1 % DRI
Histidin0 g · 1 % DRI
Methionin0 g
Tryptophan0 g · 1 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure0,4 g
Asparaginsäure0,2 g
Serin0,1 g
Alanin0,1 g
Arginin0 g
Glycin0 g
Prolin0 g
Tyrosin0 g
Cystein0 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Vitamin K56 % · 41,91 µg
Vitamin E37 % · 4,5 mg
Vitamin C28 % · 22,65 mg
Folat17 % · 33,92 µg
Vitamin A10 % · 76,05 µg
Biotin7 % · 3,41 µg
B65 % · 75,72 µg
B14 % · 0,04 mg
B54 % · 0,23 mg
B3 (Niacin)3 % · 0,56 mg
B22 % · 0,02 mg
Vitamin D0 % · 0 µg
B120 % · 0 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Kalium16 % · 328,7 mg
Magnesium8 % · 31 mg
Phosphor7 % · 50,1 mg
Kupfer7 % · 70,5 µg
Mangan7 % · 130,7 µg
Calcium3 % · 22,5 mg
Eisen3 % · 0,5 mg
Zink3 % · 0,3 mg
Natrium:3 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Blätterteig mit Tomate, Zucchini und Feta
kcal 990Protein 8gFett 96gKH 19g
30 Min. gesamt · 15 Min. Vorbereitung · 15 Min. Kochen · einfach · ab 5,99 €
5 Portionen
Zutaten
- 5 Platte/n Blätterteig (, TK)
- 100 ml Olivenöl
- 3 große Tomaten
- 1 Zucchini
- Salz und Pfeffer
- 1 Pck. Feta-Käse (, ca. 200 g)
- n. B. Rosmarin
- n. B. Oregano
- n. B. Thymian
Zubereitung
- 1.Rosmarin, Oregano und Thymian hacken.
- 2.Die gehackten Kräuter mit Olivenöl vermischen.
- 3.Tomaten und Zucchini waschen.
- 4.Das Gemüse in dünne Scheiben schneiden.
- 5.Den Blätterteig auftauen lassen.
- 6.Den Teig halbieren.
- 7.Blätterteigstücke mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- 8.Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 9.Mit den Tomaten- und Zucchinischeiben belegen.
- 10.Das Kräuteröl darüber träufeln.
- 11.Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 12.Feta-Käse in kleinen Stücken darüber bröseln.
- 13.Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze circa 15 Minuten backen.
Hinweise
- Sofort warm genießen.