Hähnchen-Gemüse Wraps
Einfach und schnell zubereitet.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Möhren waschen, schälen und in feine Streifen schneiden. Kurz in Salzwasser blanchieren, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
- Als Gemüse eignen sich auch Kohlrabi, Paprika, Zucchini oder Stangensellerie, jeweils in dünne Streifen geschnitten.
- 2
Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in schmale Streifen schneiden.
- 3
Frischkäse mit Meerrettich, Salz und Pfeffer verrühren. Basilikumblätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
- Statt geräucherter Hähnchenbrust kann auch frische Hähnchenbrust verwendet werden, was besonders für Schwangere eine gute Alternative ist.
- 4
Tortillafladen mit der Frischkäsecreme bestreichen. Möhren- und Tomatenstreifen darauf verteilen. Mit Basilikum und Hähnchenbruststreifen belegen.
- 5
Die Wraps fest zusammenrollen. Zum Servieren diagonal halbieren.
Hinweise
- Die Füllung kann nach Belieben variiert werden, zum Beispiel mit geräucherter Putenbrust, gekochtem Schinken oder dünnen Scheiben Kasseler.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:7 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Hähnchen-Gemüse Wraps
Einfach und schnell zubereitet.
20 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · einfach · ab 5,81 €
4 Portionen
Zutaten
- 4 Möhren
- 4 kleine Tomaten
- 8 EL Frischkäse
- 1 EL Meerrettiche ((aus dem Glas))
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Joghurt (, fettarmer)
- 8 Scheibe/n Hähnchenbrüste (, geräucherte)
- 4 Stängel Basilikum
- 4 Tortillas (, fertige)
Zubereitung
- 1.Möhren waschen, schälen und in feine Streifen schneiden. Kurz in Salzwasser blanchieren, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
- 2.Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in schmale Streifen schneiden.
- 3.Frischkäse mit Meerrettich, Salz und Pfeffer verrühren. Basilikumblätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
- 4.Tortillafladen mit der Frischkäsecreme bestreichen. Möhren- und Tomatenstreifen darauf verteilen. Mit Basilikum und Hähnchenbruststreifen belegen.
- 5.Die Wraps fest zusammenrollen. Zum Servieren diagonal halbieren.
Hinweise
- Die Füllung kann nach Belieben variiert werden, zum Beispiel mit geräucherter Putenbrust, gekochtem Schinken oder dünnen Scheiben Kasseler.