Erdbeerbowle

Name: Erdbeerbowle
Prep time: 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 kg Erdbeeren, , süß, reif, frisch; 50 g Zucker; 200 ml Wodka; 2 Flaschen Sekt; 1 Flasche Weißwein, , am besten lieblich; Minze, , frisch, einige Blätter; einige Eiswürfel

Ideal für Partys

VeganVegetarischGlutenfreiLaktosefreiEierfreiNussfrei

320 Min.

20′300′

einfach

5,11 €Grundpreis

17,71 €Produktpreis

Zutaten

Portion

1 Erdbeeren (, süß, reif, frisch)
50 Zucker
200 Wodka
2 Sekt
1 Weißwein (, am besten lieblich)
Minze (, frisch, einige Blätter)
Eiswürfel

Nährwerte

Zubereitung

1
Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
2
Die Erdbeeren in ein Bowlegefäß geben und mit Zucker bestreuen.
3
Nach umrühren.
4
Wodka hinzufügen, bis die Erdbeeren bedeckt sind.
5
Minzeblätter nach Belieben hinzufügen.
6
Die Bowle kühl stellen.
7
Vor dem Servieren Weißwein und Sekt dazugeben.
8
Bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen.

Hinweise

Für bestes Aroma die Bowle mindestens 5 Stunden ziehen lassen.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

4.992kcal

71,4 g

Eiweiß

10 %

34,4 g

Fett

11 %

587,1 g

Kohlenhydr.

80 %

Ballaststoffe172 g

Wasser1.612,7 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

2,7 g

Gesättigt

9 %

5,4 g

Einfach unges.

19 %

20,5 g

Mehrfach unges.

72 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:1,3 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:0 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin4 g · 147 % DRI

Lysin3,1 g · 148 % DRI

Threonin2,4 g · 226 % DRI

Valin2,3 g · 125 % DRI

Phenylalanin2,3 g · 130 % DRI

Isoleucin1,7 g · 124 % DRI

Histidin1,5 g · 209 % DRI

Tryptophan1,4 g · 489 % DRI

Methionin0,1 g

Nicht-essenziell

Asparaginsäure17,4 g

Glutaminsäure11,5 g

Alanin4 g

Arginin3,4 g

Glycin3,1 g

Serin3 g

Tyrosin2,7 g

Prolin2,5 g

Cystein0,6 g

Essenziell:

■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)

Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Folat1476 % · 2.951,1 µg

Vitamin C1242 % · 993,2 mg

B5504 % · 30,24 mg

Vitamin K448 % · 336,25 µg

B3 (Niacin)292 % · 46,73 mg

Biotin228 % · 113,9 µg

Vitamin E197 % · 23,67 mg

B1188 % · 2,07 mg

B6137 % · 1.912,8 µg

B2112 % · 1,56 mg

Vitamin A9 % · 70 µg

Vitamin D0 % · 0 µg

B120 % · 0 µg

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Mangan1556 % · 31.122 µg

Kalium825 % · 16.508,7 mg

Kupfer411 % · 4.108,8 µg

Phosphor347 % · 2.427,3 mg

Magnesium325 % · 1.219,9 mg

Eisen297 % · 41,6 mg

Calcium187 % · 1.492,9 mg

Zink102 % · 10,2 mg

Natrium:124,8 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %