Nussfrei
Auflauf
Nudelauflauf
Gesamt70 Min.
Vorbereitung30 Min.
Kochen40 Min.
Schwierigkeiteinfach
FleischHauptspeiseRindNudelnAuflaufPastaSauceneinfachSchweinKäse
Zutaten
2
PortionenZubereitung
- 1
Nudeln in Salzwasser kochen und abgießen.
- 2
Zwiebel würfeln und in Öl anbraten.
- 3
Hackfleisch hinzufügen und braten.
- 4
Mit Rotwein ablöschen.
- 5
Tomatenmark, Thymian, Cayennepfeffer und Salz einrühren und abschmecken.
- 6
Die Nudeln unter die Sauce heben.
- 7
Eine Auflaufform einfetten und die Mischung hineingeben.
- 8
Käse und Sahne darauf verteilen.
- 9
Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- 10
Den Auflauf 25 bis backen.
Nährwerte
Kalorien2912.2kcal
Protein104.3g
Fett182.1g
Kohlenhydrate184.5g
Protein 22%Kohlenhydrate 39%Fett 39%
Auflauf
Nudelauflauf
kcal 2912Protein 104gFett 182gKH 184g
70 Min. gesamt · 30 Min. Vorbereitung · 40 Min. Kochen · einfach
2 Portionen
Zutaten
- 200 g Bandnudeln ((oder andere Sorte nach Wahl))
- 1 große Zwiebel
- 2 EL Öl
- 250 g Hackfleisch, gemischtes
- 0.13 Liter Rotwein
- 5 EL Tomatenmark
- 0.5 TL Thymian
- 0.5 TL Cayennepfeffer
- 1.5 TL Salz
- Fett
- 100 g Geriebener Käse (nach Wahl)
- 1 Becher Sahne ((200 g))
Zubereitung
- 1.Nudeln in Salzwasser kochen und abgießen.
- 2.Zwiebel würfeln und in Öl anbraten.
- 3.Hackfleisch hinzufügen und braten.
- 4.Mit Rotwein ablöschen.
- 5.Tomatenmark, Thymian, Cayennepfeffer und Salz einrühren und abschmecken.
- 6.Die Nudeln unter die Sauce heben.
- 7.Eine Auflaufform einfetten und die Mischung hineingeben.
- 8.Käse und Sahne darauf verteilen.
- 9.Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- 10.Den Auflauf 25 bis 30 Minuten backen.
FleischHauptspeiseRindNudelnAuflaufPastaSauceneinfachSchweinKäse