Bircher-Müsli mit Apfel und Mandeln
Über Nacht eingeweichte Haferflocken mit geriebenem Apfel und Mandeln
485 Min.
5′480′
1,34 €Grundpreis
8,53 €Produktpreis
Zutaten
1
PortionZubereitung
- 1
Haferflocken mit dem Joghurt in einer Schüssel verrühren.
- 2
Apfel waschen, entkernen und fein reiben.
- 3
Geriebenen Apfel und gehackte Mandeln untermischen.
- 4
Mit Honig süßen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
335kcal
15 g
Eiweiß
19 %
4 g
Fett
11 %
54,5 g
Kohlenhydr.
69 %
Ballaststoffe7,8 g
Wasser225 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
1 g
Gesättigt
25 %
1,2 g
Einfach unges.
33 %
1,6 g
Mehrfach unges.
42 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:14,8 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:0,4 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin1,3 g · 47 % DRI
Valin0,9 g · 51 % DRI
Isoleucin0,8 g · 58 % DRI
Lysin0,8 g · 38 % DRI
Phenylalanin0,8 g · 43 % DRI
Threonin0,5 g · 52 % DRI
Histidin0,3 g · 48 % DRI
Methionin0,3 g
Tryptophan0,2 g · 61 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure2,8 g
Asparaginsäure1,3 g
Prolin1,2 g
Serin0,8 g
Alanin0,7 g
Arginin0,7 g
Tyrosin0,6 g
Glycin0,6 g
Cystein0,2 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Folat35 % · 69,4 µg
Biotin34 % · 17,1 µg
B132 % · 0,35 mg
B1226 % · 0,65 µg
B225 % · 0,35 mg
B520 % · 1,19 mg
Vitamin C16 % · 12,75 mg
B614 % · 192,88 µg
Vitamin K8 % · 6,2 µg
Vitamin E5 % · 0,58 mg
B3 (Niacin)5 % · 0,81 mg
Vitamin A1 % · 5,35 µg
Vitamin D0 % · 0 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Mangan127 % · 2.543,7 µg
Phosphor48 % · 337 mg
Calcium30 % · 242 mg
Kalium29 % · 589,2 mg
Kupfer26 % · 259,6 µg
Zink25 % · 2,5 mg
Magnesium23 % · 87,1 mg
Eisen17 % · 2,4 mg
Natrium:84,8 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Bircher-Müsli mit Apfel und Mandeln
Über Nacht eingeweichte Haferflocken mit geriebenem Apfel und Mandeln
kcal 335Protein 15gFett 4gKH 55g
485 Min. gesamt · 5 Min. Vorbereitung · 480 Min. Ruhezeit · ab 1,34 €
1 Portion
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 150 g Naturjoghurt
- 100 g Äpfel
- 15 g Mandelsplitter
- 10 g Honig
Zubereitung
- 1.Haferflocken mit dem Joghurt in einer Schüssel verrühren.
- 2.Apfel waschen, entkernen und fein reiben.
- 3.Geriebenen Apfel und gehackte Mandeln untermischen.
- 4.Mit Honig süßen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.