Himbeer Traum
Ein köstlicher Nachtisch.
Nussfrei
195 Min.
15′180′
einfach
ab 4,02 €Grundpreis (4/6)
ab 6,56 €Produktpreis (4/6)
Zutaten
4
PortionenZubereitung
- 1
Sahne aufschlagen.
- 2
Die Böden der Schokoküsse entfernen.
- 3
Die vorbereiteten Schokoküsse mit dem Quark, Zucker und der geschlagenen Sahne verrühren.
- 4
Abwechselnd die Quarkcreme, zerkleinerte Baiserstücke und gefrorene Himbeeren in eine Form schichten.
- 5
Das Dessert für mindestens kühl stellen.
Hinweise
- Ein erfrischender Genuss, besonders gut im Sommer.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
358kcal
17,1 g
Eiweiß
20 %
19,5 g
Fett
52 %
23,9 g
Kohlenhydr.
28 %
Ballaststoffe4,4 g
Wasser220 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
10,3 g
Gesättigt
64 %
5 g
Einfach unges.
32 %
0,7 g
Mehrfach unges.
4 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:3 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:55,6 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin1,7 g · 64 % DRI
Lysin1,5 g · 71 % DRI
Valin1,1 g · 60 % DRI
Isoleucin0,9 g · 64 % DRI
Phenylalanin0,9 g · 50 % DRI
Threonin0,7 g · 70 % DRI
Histidin0,5 g · 70 % DRI
Methionin0,5 g
Tryptophan0,3 g · 92 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure3,9 g
Prolin1,7 g
Asparaginsäure1,5 g
Serin1 g
Tyrosin0,9 g
Alanin0,7 g
Arginin0,6 g
Glycin0,4 g
Cystein0,1 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
B251 % · 0,71 mg
Vitamin K46 % · 34,83 µg
B1240 % · 1 µg
Vitamin C35 % · 27,86 mg
Folat35 % · 70,78 µg
Vitamin A27 % · 213,5 µg
B525 % · 1,51 mg
Biotin14 % · 7,11 µg
B611 % · 157,7 µg
Vitamin E10 % · 1,18 mg
B3 (Niacin)4 % · 0,72 mg
B12 % · 0,03 mg
Vitamin D1 % · 0,06 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Phosphor51 % · 359,4 mg
Calcium28 % · 225 mg
Kalium21 % · 417,1 mg
Mangan21 % · 417,3 µg
Zink11 % · 1,1 mg
Magnesium10 % · 37,5 mg
Kupfer10 % · 101,1 µg
Eisen5 % · 0,7 mg
Natrium:63,7 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Himbeer Traum
Ein köstlicher Nachtisch.
kcal 1431Protein 68gFett 78gKH 96g
195 Min. gesamt · 15 Min. Vorbereitung · 180 Min. Ruhezeit · einfach · ab 4,02 €
4 Portionen
Zutaten
- 1 Becher Sahne
- 500 g Quark ((Magerquark))
- 2 EL Zucker (oder Vanillezucker)
- 6 Schokoküsse
- 8 Baiser (, zerbröselt)
- 400 g Himbeeren (, tiefgefroren)
Zubereitung
- 1.Sahne aufschlagen.
- 2.Die Böden der Schokoküsse entfernen.
- 3.Die vorbereiteten Schokoküsse mit dem Quark, Zucker und der geschlagenen Sahne verrühren.
- 4.Abwechselnd die Quarkcreme, zerkleinerte Baiserstücke und gefrorene Himbeeren in eine Form schichten.
- 5.Das Dessert für mindestens 3 Stunden kühl stellen.
Hinweise
- Ein erfrischender Genuss, besonders gut im Sommer.