Backofensuppe

Backofensuppe

schnelles und leckeres Partygericht, gut vorzubereiten

GlutenfreiEierfreiNussfrei
30 Min.
30′
einfach
ab 12,31 €Grundpreis (7/10)
ab 16,78 €Produktpreis (7/10)

Zutaten

6
Portionen

Nährwerte

578kcal
Kalorien
40g39%Protein
32g32%Fett
29g29%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Das Gulaschfleisch zerkleinern.

  2. 2

    Das Fleisch in eine große ofenfeste Form füllen.

  3. 3

    Die restlichen Zutaten nach Bedarf zerkleinern und in die Form geben.

    • Wahlweise können gekochte Kartoffeln oder Reis direkt unter die Suppe gemischt werden.
  4. 4

    Alle Zutaten gründlich vermengen.

  5. 5

    Die Form anschließend in den auf 200°C vorgeheizten Backofen stellen und für etwa 2 bis garen.

Hinweise

  • Servieren Sie dazu Weißbrot, Kartoffeln oder Reis.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

578kcal
39,6 g
Eiweiß
28 %
31,9 g
Fett
51 %
29 g
Kohlenhydr.
21 %
Ballaststoffe6,3 g
Wasser397,5 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

15,5 g
Gesättigt
57 %
10,3 g
Einfach unges.
38 %
1,6 g
Mehrfach unges.
6 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:3,3 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:151,4 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Lysin3,5 g · 169 % DRI
Leucin3,4 g · 126 % DRI
Valin2,3 g · 128 % DRI
Isoleucin2,1 g · 150 % DRI
Threonin1,9 g · 183 % DRI
Phenylalanin1,8 g · 101 % DRI
Histidin1,4 g · 196 % DRI
Methionin1 g
Tryptophan0,5 g · 173 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure7,2 g
Asparaginsäure4,1 g
Arginin2,8 g
Alanin2,7 g
Glycin2,5 g
Prolin2,1 g
Serin1,8 g
Tyrosin1,4 g
Cystein0,5 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin C164 % · 131,12 mg
B12104 % · 2,6 µg
Vitamin A87 % · 693,95 µg
B3 (Niacin)66 % · 10,53 mg
B666 % · 930,04 µg
Vitamin E47 % · 5,67 mg
B141 % · 0,45 mg
B240 % · 0,56 mg
B536 % · 2,16 mg
Folat34 % · 67,83 µg
Biotin21 % · 10,36 µg
Vitamin K20 % · 15,35 µg
Vitamin D15 % · 0,73 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Zink96 % · 9,6 mg
Kalium61 % · 1.222,9 mg
Phosphor60 % · 418,9 mg
Eisen41 % · 5,7 mg
Mangan40 % · 802,5 µg
Kupfer36 % · 356 µg
Magnesium22 % · 80,8 mg
Calcium15 % · 120,7 mg
Natrium:516,5 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %