Krabbencocktail

Krabbencocktail

LaktosefreiNussfrei
65 Min.
560
einfach
23,22 €Grundpreis
37,91 €Produktpreis

Zutaten

4
Portionen

Nährwerte

246kcal
Kalorien
1g3%Protein
23g81%Fett
4g16%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Vermische Mayonnaise, Ketchup, Cognac, Zitronensaft, Worcestershiresauce und Cayennepfeffer in einer Schüssel.

  2. 2

    Hebe die Nordseekrabben vorsichtig unter die vorbereitete Soße.

  3. 3

    Stelle die Krabbenmischung für circa eine Stunde in den Kühlschrank, damit sie durchziehen kann.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

246kcal
0,7 g
Eiweiß
1 %
22,7 g
Fett
91 %
4,5 g
Kohlenhydr.
8 %
Ballaststoffe0,5 g
Wasser21,7 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

1,9 g
Gesättigt
9 %
11,9 g
Einfach unges.
57 %
7,1 g
Mehrfach unges.
34 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:2,4 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:16 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Lysin0 g · 1 % DRI
Leucin0 g · 1 % DRI
Isoleucin0 g · 1 % DRI
Threonin0 g · 1 % DRI
Valin0 g · 1 % DRI
Phenylalanin0 g · 1 % DRI
Histidin0 g · 1 % DRI
Methionin0 g
Tryptophan0 g · 1 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure0,2 g
Asparaginsäure0,1 g
Alanin0 g
Arginin0 g
Glycin0 g
Tyrosin0 g
Serin0 g
Prolin0 g
Cystein0 g
Essenziell:
≥ 100 % DRI 50–99 % < 50 % kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin E21 % · 2,5 mg
Vitamin K18 % · 13,13 µg
B66 % · 87,27 µg
Vitamin C5 % · 4,22 mg
B14 % · 0,05 mg
Biotin4 % · 2,17 µg
Folat3 % · 5,39 µg
B123 % · 0,08 µg
Vitamin A2 % · 18,4 µg
B22 % · 0,03 mg
B3 (Niacin)2 % · 0,3 mg
B52 % · 0,1 mg
Vitamin D0 % · 0 µg
≥ 25 % NRV 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Kalium4 % · 80 mg
Kupfer4 % · 39,1 µg
Phosphor2 % · 15 mg
Calcium1 % · 7 mg
Magnesium1 % · 4,3 mg
Eisen1 % · 0,2 mg
Zink1 % · 0,1 mg
Mangan1 % · 29 µg
Natrium:231,4 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
≥ 25 % NRV 7,5–25 %