Krabbencocktail
LaktosefreiNussfrei
65 Min.
5′60′
einfach
23,22 €Grundpreis
37,91 €Produktpreis
Zutaten
4
PortionenZubereitung
- 1
Vermische Mayonnaise, Ketchup, Cognac, Zitronensaft, Worcestershiresauce und Cayennepfeffer in einer Schüssel.
- 2
Hebe die Nordseekrabben vorsichtig unter die vorbereitete Soße.
- 3
Stelle die Krabbenmischung für circa eine Stunde in den Kühlschrank, damit sie durchziehen kann.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
173kcal
0,4 g
Eiweiß
1 %
14,2 g
Fett
84 %
5,9 g
Kohlenhydr.
15 %
Ballaststoffe0,3 g
Wasser29,5 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
1,2 g
Gesättigt
9 %
7,5 g
Einfach unges.
57 %
4,5 g
Mehrfach unges.
34 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:3,5 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:10 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Lysin0 g · 1 % DRI
Leucin0 g · 0 % DRI
Valin0 g · 1 % DRI
Isoleucin0 g · 1 % DRI
Phenylalanin0 g · 0 % DRI
Threonin0 g · 1 % DRI
Histidin0 g · 1 % DRI
Methionin0 g
Tryptophan0 g · 1 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure0,1 g
Asparaginsäure0,1 g
Alanin0 g
Arginin0 g
Serin0 g
Glycin0 g
Prolin0 g
Tyrosin0 g
Cystein0 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Vitamin E34 % · 4,09 mg
Vitamin K20 % · 14,83 µg
Vitamin C5 % · 4,22 mg
B65 % · 64,4 µg
Biotin5 % · 2,53 µg
Vitamin A3 % · 20,35 µg
B13 % · 0,04 mg
B123 % · 0,06 µg
B22 % · 0,02 mg
B3 (Niacin)2 % · 0,24 mg
Folat2 % · 3,99 µg
B52 % · 0,1 mg
Vitamin D0 % · 0 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Kalium4 % · 82,8 mg
Kupfer4 % · 39,4 µg
Phosphor2 % · 12 mg
Mangan2 % · 36,5 µg
Calcium1 % · 7,3 mg
Magnesium1 % · 4,3 mg
Eisen1 % · 0,2 mg
Zink1 % · 0,1 mg
Natrium:273,5 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Krabbencocktail
kcal 692Protein 2gFett 57gKH 23g
65 Min. gesamt · 5 Min. Vorbereitung · 60 Min. Ruhezeit · einfach · ab 23,22 €
4 Portionen
Zutaten
- 400 g Nordseekrabben
- 8 EL Mayonnaise
- 4 EL Tomatenketchup (ohne Konservierungsmittel)
- 2 EL Cognac
- 2 Spritzer Zitronensaft
- 2 Spritzer Worcestershiresauce
- Cayennepfeffer (, Menge nach Schärfe)
Zubereitung
- 1.Vermische Mayonnaise, Ketchup, Cognac, Zitronensaft, Worcestershiresauce und Cayennepfeffer in einer Schüssel.
- 2.Hebe die Nordseekrabben vorsichtig unter die vorbereitete Soße.
- 3.Stelle die Krabbenmischung für circa eine Stunde in den Kühlschrank, damit sie durchziehen kann.