Krabbencocktail

Krabbencocktail

LaktosefreiNussfrei
65 Min.
560
einfach
23,22 €Grundpreis
37,91 €Produktpreis

Zutaten

4
Portionen

Nährwerte

173kcal
Kalorien
0g2%Protein
14g69%Fett
6g29%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Vermische Mayonnaise, Ketchup, Cognac, Zitronensaft, Worcestershiresauce und Cayennepfeffer in einer Schüssel.

  2. 2

    Hebe die Nordseekrabben vorsichtig unter die vorbereitete Soße.

  3. 3

    Stelle die Krabbenmischung für circa eine Stunde in den Kühlschrank, damit sie durchziehen kann.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

173kcal
0,4 g
Eiweiß
1 %
14,2 g
Fett
84 %
5,9 g
Kohlenhydr.
15 %
Ballaststoffe0,3 g
Wasser29,5 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

1,2 g
Gesättigt
9 %
7,5 g
Einfach unges.
57 %
4,5 g
Mehrfach unges.
34 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:3,5 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:10 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Lysin0 g · 1 % DRI
Leucin0 g · 0 % DRI
Valin0 g · 1 % DRI
Isoleucin0 g · 1 % DRI
Phenylalanin0 g · 0 % DRI
Threonin0 g · 1 % DRI
Histidin0 g · 1 % DRI
Methionin0 g
Tryptophan0 g · 1 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure0,1 g
Asparaginsäure0,1 g
Alanin0 g
Arginin0 g
Serin0 g
Glycin0 g
Prolin0 g
Tyrosin0 g
Cystein0 g
Essenziell:
≥ 100 % DRI 50–99 % < 50 % kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin E34 % · 4,09 mg
Vitamin K20 % · 14,83 µg
Vitamin C5 % · 4,22 mg
B65 % · 64,4 µg
Biotin5 % · 2,53 µg
Vitamin A3 % · 20,35 µg
B13 % · 0,04 mg
B123 % · 0,06 µg
B22 % · 0,02 mg
B3 (Niacin)2 % · 0,24 mg
Folat2 % · 3,99 µg
B52 % · 0,1 mg
Vitamin D0 % · 0 µg
≥ 25 % NRV 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Kalium4 % · 82,8 mg
Kupfer4 % · 39,4 µg
Phosphor2 % · 12 mg
Mangan2 % · 36,5 µg
Calcium1 % · 7,3 mg
Magnesium1 % · 4,3 mg
Eisen1 % · 0,2 mg
Zink1 % · 0,1 mg
Natrium:273,5 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
≥ 25 % NRV 7,5–25 %