Schaschliktopf
Zutaten
Zubereitung
- 1
Schweinefleisch, Paprika, Zwiebel, Zucchini und Champignons in große Stücke schneiden.
- 2
Bacon und die geschnittenen Zwiebeln in einem großen Bräter anbraten, dann entnehmen und beiseitestellen.
- 3
Das Schweinefleisch im selben Bräter von allen Seiten scharf anbraten.
- 4
Das restliche geschnittene Gemüse sowie die angebratenen Zwiebeln und den Bacon zum Fleisch in den Bräter geben.
- 5
Wasser, Paprikasauce, Tomatenketchup, Salz, Pfeffer und Currypulver hinzufügen.
- 6
Alle Zutaten gut vermischen.
- 7
Den Bräter fest verschließen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für auf der untersten Schiene garen.
Hinweise
- Als Beilage Nudeln, Reis oder Baguette servieren.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:9,5 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Schaschliktopf
140 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · 120 Min. Kochen · einfach · ab 11,29 €
4 Portionen
Zutaten
- 500 g Schweinefleisch (, in Würfeln)
- 250 g Bacon (oder Bauchspeck)
- 3 Paprika (, bunte)
- 2 Zwiebeln
- 1 Zucchini
- 250 g Champignons
- 2 Flaschen Paprikasauce ungarische Art (, à ca. 250 g)
- 100 ml Tomatenketchup
- 175 ml Wasser
- Salz und Pfeffer
- Currypulver
Zubereitung
- 1.Schweinefleisch, Paprika, Zwiebel, Zucchini und Champignons in große Stücke schneiden.
- 2.Bacon und die geschnittenen Zwiebeln in einem großen Bräter anbraten, dann entnehmen und beiseitestellen.
- 3.Das Schweinefleisch im selben Bräter von allen Seiten scharf anbraten.
- 4.Das restliche geschnittene Gemüse sowie die angebratenen Zwiebeln und den Bacon zum Fleisch in den Bräter geben.
- 5.Wasser, Paprikasauce, Tomatenketchup, Salz, Pfeffer und Currypulver hinzufügen.
- 6.Alle Zutaten gut vermischen.
- 7.Den Bräter fest verschließen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 1,5 Stunden auf der untersten Schiene garen.
Hinweise
- Als Beilage Nudeln, Reis oder Baguette servieren.