Käsekartoffeln
Zutaten
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln gründlich reinigen.
- 2
Die Kartoffeln der Länge nach halbieren.
- 3
Die Schnittflächen der Kartoffeln nach unten auf ein Backblech legen.
- 4
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- 5
Mit Öl beträufeln.
- 6
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 7
Die Kartoffeln für backen.
- 8
In der Zwischenzeit den Käse reiben.
- 9
Den geriebenen Käse mit der Sahne verrühren.
- 10
Nach Backzeit die Kartoffeln umdrehen.
- 11
Die Käse-Sahne-Mischung auf die Kartoffeln streichen.
- 12
Den Speck in kleine Würfel schneiden.
- 13
Die Speckwürfel auf den Kartoffeln verteilen.
- 14
Weitere backen.
- 15
Anschließend mit Kümmel bestreuen.
Hinweise
- Als Beilage passt ein gemischter grüner Salat.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:11,1 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Käsekartoffeln
65 Min. gesamt · 10 Min. Vorbereitung · 55 Min. Kochen · einfach · ab 2,15 €
4 Portionen
Zutaten
- 4 große Kartoffeln
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
- 200 g Gouda (, alter)
- 4 EL Sahne
- 1 TL Kümmel
- 50 g Speck
Zubereitung
- 1.Die Kartoffeln gründlich reinigen.
- 2.Die Kartoffeln der Länge nach halbieren.
- 3.Die Schnittflächen der Kartoffeln nach unten auf ein Backblech legen.
- 4.Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- 5.Mit Öl beträufeln.
- 6.Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 7.Die Kartoffeln für 45 Minuten backen.
- 8.In der Zwischenzeit den Käse reiben.
- 9.Den geriebenen Käse mit der Sahne verrühren.
- 10.Nach 45 Minuten Backzeit die Kartoffeln umdrehen.
- 11.Die Käse-Sahne-Mischung auf die Kartoffeln streichen.
- 12.Den Speck in kleine Würfel schneiden.
- 13.Die Speckwürfel auf den Kartoffeln verteilen.
- 14.Weitere 10 Minuten backen.
- 15.Anschließend mit Kümmel bestreuen.
Hinweise
- Als Beilage passt ein gemischter grüner Salat.