Bunter Nudelsalat
Vegetarisch
Zutaten
Zubereitung
- 1
Pasta gemäß den Angaben auf der Verpackung zubereiten.
- 2
Abgießen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und zur Seite stellen, damit sie abkühlt.
- 3
Die Paprikaschoten von Kernen befreien und in mundgerechte Würfel schneiden.
- 4
Den Feta ebenfalls würfeln.
- 5
Die gewürfelte Paprika und den Feta-Käse unter die kalten Nudeln heben.
- 6
Für das Dressing Wasser, Öl und die Gewürzmischung in einer Schüssel gut verrühren.
- 7
Das Dressing über den vorbereiteten Salat geben und sorgfältig vermischen.
- 8
Den Salat vor dem Genuss eine Weile durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Hinweise
- Eine Zubereitung am Vortag ist vorteilhaft, da der Salat dann intensiver im Geschmack ist.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:6,8 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Bunter Nudelsalat
Vegetarisch
20 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · einfach · ab 12,01 €
6 Portionen
Zutaten
- 500 g Nudeln (, griechische (Kritharaki))
- 1 Paprika (, rote)
- 1 Paprika (, gelbe)
- 1 Paprika (, grüne)
- 375 g Feta-Käse
- 5 Beutel Gewürzmischungen (für Salat)
- 1 Tasse Wasser
- 0.75 Tasse Öl
Zubereitung
- 1.Pasta gemäß den Angaben auf der Verpackung zubereiten.
- 2.Abgießen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und zur Seite stellen, damit sie abkühlt.
- 3.Die Paprikaschoten von Kernen befreien und in mundgerechte Würfel schneiden.
- 4.Den Feta ebenfalls würfeln.
- 5.Die gewürfelte Paprika und den Feta-Käse unter die kalten Nudeln heben.
- 6.Für das Dressing Wasser, Öl und die Gewürzmischung in einer Schüssel gut verrühren.
- 7.Das Dressing über den vorbereiteten Salat geben und sorgfältig vermischen.
- 8.Den Salat vor dem Genuss eine Weile durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Hinweise
- Eine Zubereitung am Vortag ist vorteilhaft, da der Salat dann intensiver im Geschmack ist.