Gnocchi Hähnchen Pfanne
schnell, kalorienarm und lecker
Nussfrei
15 Min.
15′
mittel
4,08 €Grundpreis
6,36 €Produktpreis
Zutaten
3
PortionenZubereitung
- 1
Eine Zwiebel würfeln und in einer Pfanne weich dünsten.
- 2
Hähnchenbrust klein schneiden und hinzufügen.
- 3
Mit Salz, Pfeffer und etwas Curry abschmecken. Die Mischung goldbraun braten.
- 4
Danach die Gnocchi in die Pfanne geben und leicht kross braten.
- 5
Das bereits aufgetaute Gemüse ebenfalls einrühren.
- 6
Zuletzt den Kräuterfrischkäse untermengen und schmelzen lassen.
- 7
Die gesamte Pfanne gut durchrühren und bei Bedarf nachwürzen.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
431kcal
35,5 g
Eiweiß
34 %
2,8 g
Fett
6 %
62,6 g
Kohlenhydr.
60 %
Ballaststoffe6,3 g
Wasser301,1 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
0,5 g
Gesättigt
32 %
0,4 g
Einfach unges.
29 %
0,6 g
Mehrfach unges.
39 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:4 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:46 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin2,9 g · 106 % DRI
Lysin2,6 g · 126 % DRI
Threonin2 g · 193 % DRI
Valin1,9 g · 102 % DRI
Isoleucin1,6 g · 115 % DRI
Phenylalanin1,6 g · 89 % DRI
Histidin1 g · 146 % DRI
Methionin0,8 g
Tryptophan0,5 g · 165 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure6,5 g
Asparaginsäure2,8 g
Prolin2,3 g
Arginin1,9 g
Serin1,6 g
Alanin1,5 g
Tyrosin1,4 g
Glycin1,1 g
Cystein0,4 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Vitamin K90 % · 67,2 µg
B3 (Niacin)89 % · 14,25 mg
Vitamin C81 % · 65,1 mg
Vitamin A70 % · 558,87 µg
B554 % · 3,24 mg
Folat53 % · 105,97 µg
B634 % · 471,33 µg
B130 % · 0,33 mg
B1229 % · 0,73 µg
B226 % · 0,36 mg
Biotin20 % · 9,98 µg
Vitamin E12 % · 1,45 mg
Vitamin D2 % · 0,1 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Phosphor61 % · 424 mg
Kalium51 % · 1.014 mg
Mangan25 % · 494,4 µg
Calcium20 % · 157,8 mg
Kupfer20 % · 202 µg
Magnesium19 % · 72,5 mg
Zink17 % · 1,7 mg
Eisen14 % · 2 mg
Natrium:1.189,8 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Gnocchi Hähnchen Pfanne
schnell, kalorienarm und lecker
kcal 1293Protein 106gFett 8gKH 188g
15 Min. gesamt · 15 Min. Vorbereitung · mittel · ab 4,08 €
3 Portionen
Zutaten
- 1 kleine Zwiebeln (, gewürfelt)
- 200 g Hähnchenbrüste
- 250 g Gemüse ((Kaisergemüse, TK))
- 500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 200 g Kräuterfrischkäse
- Salz und Pfeffer
- Curry
Zubereitung
- 1.Eine Zwiebel würfeln und in einer Pfanne weich dünsten.
- 2.Hähnchenbrust klein schneiden und hinzufügen.
- 3.Mit Salz, Pfeffer und etwas Curry abschmecken. Die Mischung goldbraun braten.
- 4.Danach die Gnocchi in die Pfanne geben und leicht kross braten.
- 5.Das bereits aufgetaute Gemüse ebenfalls einrühren.
- 6.Zuletzt den Kräuterfrischkäse untermengen und schmelzen lassen.
- 7.Die gesamte Pfanne gut durchrühren und bei Bedarf nachwürzen.