Gnocchi Hähnchen Pfanne
schnell, kalorienarm und lecker
Nussfrei
15 Min.
15′
mittel
4,08 €Grundpreis
6,47 €Produktpreis
Zutaten
3
PortionenZubereitung
- 1
Eine Zwiebel würfeln und in einer Pfanne weich dünsten.
- 2
Hähnchenbrust klein schneiden und hinzufügen.
- 3
Mit Salz, Pfeffer und etwas Curry abschmecken. Die Mischung goldbraun braten.
- 4
Danach die Gnocchi in die Pfanne geben und leicht kross braten.
- 5
Das bereits aufgetaute Gemüse ebenfalls einrühren.
- 6
Zuletzt den Kräuterfrischkäse untermengen und schmelzen lassen.
- 7
Die gesamte Pfanne gut durchrühren und bei Bedarf nachwürzen.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
422kcal
35,1 g
Eiweiß
34 %
2,8 g
Fett
6 %
60,7 g
Kohlenhydr.
59 %
Ballaststoffe6,3 g
Wasser304,5 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
0,5 g
Gesättigt
32 %
0,4 g
Einfach unges.
29 %
0,6 g
Mehrfach unges.
39 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:3,9 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:46 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin2,9 g · 106 % DRI
Lysin2,6 g · 125 % DRI
Threonin2 g · 193 % DRI
Valin1,9 g · 102 % DRI
Isoleucin1,6 g · 115 % DRI
Phenylalanin1,5 g · 88 % DRI
Histidin1 g · 146 % DRI
Methionin0,8 g
Tryptophan0,5 g · 164 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure6,5 g
Asparaginsäure2,8 g
Prolin2,3 g
Arginin1,8 g
Serin1,6 g
Alanin1,5 g
Tyrosin1,4 g
Glycin1,1 g
Cystein0,4 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Vitamin K90 % · 67,13 µg
B3 (Niacin)89 % · 14,2 mg
Vitamin C78 % · 62,7 mg
Vitamin A70 % · 558,87 µg
B554 % · 3,24 mg
Folat52 % · 103,97 µg
B632 % · 453,64 µg
B129 % · 0,32 mg
B1229 % · 0,73 µg
B225 % · 0,35 mg
Biotin20 % · 9,88 µg
Vitamin E12 % · 1,43 mg
Vitamin D2 % · 0,1 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Phosphor60 % · 417,2 mg
Kalium48 % · 955,4 mg
Mangan23 % · 467,8 µg
Calcium19 % · 152,8 mg
Magnesium19 % · 69,5 mg
Kupfer19 % · 193 µg
Zink16 % · 1,6 mg
Eisen12 % · 1,7 mg
Natrium:1.185,5 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Gnocchi Hähnchen Pfanne
schnell, kalorienarm und lecker
kcal 1266Protein 105gFett 8gKH 182g
15 Min. gesamt · 15 Min. Vorbereitung · mittel · ab 4,08 €
3 Portionen
Zutaten
- 1 kleine Zwiebeln (, gewürfelt)
- 200 g Hähnchenbrüste
- 250 g Gemüse ((Kaisergemüse, TK))
- 500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 200 g Kräuterfrischkäse
- Salz und Pfeffer
- Curry
Zubereitung
- 1.Eine Zwiebel würfeln und in einer Pfanne weich dünsten.
- 2.Hähnchenbrust klein schneiden und hinzufügen.
- 3.Mit Salz, Pfeffer und etwas Curry abschmecken. Die Mischung goldbraun braten.
- 4.Danach die Gnocchi in die Pfanne geben und leicht kross braten.
- 5.Das bereits aufgetaute Gemüse ebenfalls einrühren.
- 6.Zuletzt den Kräuterfrischkäse untermengen und schmelzen lassen.
- 7.Die gesamte Pfanne gut durchrühren und bei Bedarf nachwürzen.