Griechischer Bauernsalat
Zutaten
Für den Salat:
Für die Marinade:
Zubereitung
- 1
Salat putzen, waschen, zupfen und trocken schleudern.
- 2
Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.
- 3
Gurke waschen, längs vierteln und würfeln.
- 4
Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden.
- 5
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- 6
Feta in mundgerechte Würfel schneiden.
- 7
Für die Marinade Essig, Salz, Pfeffer und Oregano verrühren, bis das Salz gelöst ist.
- 8
Anschließend das Olivenöl einrühren.
- 9
Alle Salatzutaten außer dem Feta in einer Schüssel vermengen.
- 10
Die Marinade hinzufügen und gut mischen.
- 11
Die Fetawürfel auf dem Salat anrichten.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:5,7 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Griechischer Bauernsalat
20 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · einfach · ab 6,16 €
4 Portionen
Zutaten
Für den Salat:
- 0.5 Kopf Römersalate
- 2 Tomaten ((400 g))
- 0.5 Salatgurken
- 2 kleine Paprikaschoten
- 2 kleine Zwiebeln
- 200 g Feta-Käse
- 100 g schwarze Oliven
Für die Marinade:
- 3 EL Rotweinessig
- 4 EL Olivenöl
- 0.5 TL Oregano (, getrocknet)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1.Salat putzen, waschen, zupfen und trocken schleudern.
- 2.Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.
- 3.Gurke waschen, längs vierteln und würfeln.
- 4.Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden.
- 5.Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- 6.Feta in mundgerechte Würfel schneiden.
- 7.Für die Marinade Essig, Salz, Pfeffer und Oregano verrühren, bis das Salz gelöst ist.
- 8.Anschließend das Olivenöl einrühren.
- 9.Alle Salatzutaten außer dem Feta in einer Schüssel vermengen.
- 10.Die Marinade hinzufügen und gut mischen.
- 11.Die Fetawürfel auf dem Salat anrichten.