Chinesisch
LaktosefreiEierfreiNussfrei
20 Min.
20′
mittel
3,92 €Grundpreis
5,25 €Produktpreis
Zutaten
2
PortionenZubereitung
- 1
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
- 2
Hackfleisch mit Gewürzmischung würzen und anbraten.
- 3
Lauch waschen und bis ins Hellgrüne in Scheiben schneiden.
- 4
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- 5
Zwiebel würfeln.
- 6
Das geschnittene Gemüse zum Hackfleisch geben und einige Minuten mitbraten.
- 7
Gekochte Nudeln untermischen.
- 8
Mit Sojasauce abschmecken.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
777kcal
44,7 g
Eiweiß
23 %
31,7 g
Fett
37 %
74,9 g
Kohlenhydr.
39 %
Ballaststoffe6,7 g
Wasser225,6 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
12 g
Gesättigt
43 %
12,9 g
Einfach unges.
47 %
2,8 g
Mehrfach unges.
10 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:13,2 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:90,5 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin3,5 g · 128 % DRI
Lysin3,3 g · 156 % DRI
Valin2,2 g · 123 % DRI
Isoleucin2,1 g · 149 % DRI
Phenylalanin2 g · 113 % DRI
Threonin1,9 g · 185 % DRI
Histidin1,6 g · 232 % DRI
Methionin1 g
Tryptophan0,5 g · 169 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure9,5 g
Asparaginsäure3,5 g
Arginin3,1 g
Prolin2,9 g
Alanin2,4 g
Glycin2,3 g
Serin2,1 g
Tyrosin1,6 g
Cystein0,7 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
B12126 % · 3,15 µg
B3 (Niacin)87 % · 13,99 mg
B159 % · 0,65 mg
B652 % · 728,7 µg
Vitamin K44 % · 33,01 µg
Folat35 % · 69,08 µg
B234 % · 0,48 mg
B527 % · 1,62 mg
Biotin25 % · 12,28 µg
Vitamin D23 % · 1,13 µg
Vitamin C20 % · 15,95 mg
Vitamin A17 % · 136,73 µg
Vitamin E11 % · 1,34 mg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Phosphor66 % · 462,9 mg
Kalium62 % · 1.235,5 mg
Zink61 % · 6,1 mg
Kupfer50 % · 496,3 µg
Mangan43 % · 858,3 µg
Eisen42 % · 5,8 mg
Magnesium25 % · 94,5 mg
Calcium17 % · 138,5 mg
Natrium:610,9 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Chinesisch
kcal 1553Protein 89gFett 63gKH 150g
20 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · mittel · ab 3,92 €
2 Portionen
Zutaten
- 200 g Nudeln
- 300 g Hackfleisch, gemischtes
- 1 Stange/n Porree
- 100 g Champignons
- 1 kleine Zwiebeln
- Salz
- Gewürzmischungen (, (Chinagewürz))
- Sojasauce
Zubereitung
- 1.Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
- 2.Hackfleisch mit Gewürzmischung würzen und anbraten.
- 3.Lauch waschen und bis ins Hellgrüne in Scheiben schneiden.
- 4.Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- 5.Zwiebel würfeln.
- 6.Das geschnittene Gemüse zum Hackfleisch geben und einige Minuten mitbraten.
- 7.Gekochte Nudeln untermischen.
- 8.Mit Sojasauce abschmecken.