Chinesisch
LaktosefreiEierfreiNussfrei
20 Min.
20′
mittel
3,92 €Grundpreis
7,07 €Produktpreis
Zutaten
2
PortionenZubereitung
- 1
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
- 2
Hackfleisch mit Gewürzmischung würzen und anbraten.
- 3
Lauch waschen und bis ins Hellgrüne in Scheiben schneiden.
- 4
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- 5
Zwiebel würfeln.
- 6
Das geschnittene Gemüse zum Hackfleisch geben und einige Minuten mitbraten.
- 7
Gekochte Nudeln untermischen.
- 8
Mit Sojasauce abschmecken.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
786kcal
38,1 g
Eiweiß
20 %
30,3 g
Fett
35 %
88 g
Kohlenhydr.
45 %
Ballaststoffe4,9 g
Wasser233,1 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
11,3 g
Gesättigt
43 %
12,3 g
Einfach unges.
47 %
2,7 g
Mehrfach unges.
10 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:13 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:88,5 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin3,1 g · 114 % DRI
Lysin3,1 g · 147 % DRI
Valin2,1 g · 118 % DRI
Isoleucin1,9 g · 134 % DRI
Threonin1,8 g · 167 % DRI
Phenylalanin1,7 g · 99 % DRI
Histidin1,3 g · 192 % DRI
Methionin1,1 g
Tryptophan0,5 g · 174 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure6,2 g
Asparaginsäure3,4 g
Arginin2,9 g
Alanin2,4 g
Glycin2,1 g
Prolin1,8 g
Serin1,8 g
Tyrosin1,4 g
Cystein0,4 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
B12126 % · 3,15 µg
B3 (Niacin)68 % · 10,83 mg
B149 % · 0,54 mg
Vitamin K44 % · 32,8 µg
B642 % · 593,71 µg
B233 % · 0,46 mg
Biotin28 % · 14,13 µg
Folat25 % · 50,08 µg
B523 % · 1,37 mg
Vitamin D20 % · 0,98 µg
Vitamin C15 % · 12,34 mg
Vitamin E11 % · 1,27 mg
Vitamin A8 % · 66,73 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Phosphor65 % · 452,6 mg
Zink55 % · 5,5 mg
Kalium40 % · 799,5 mg
Kupfer37 % · 365,8 µg
Mangan37 % · 732,3 µg
Eisen24 % · 3,4 mg
Magnesium14 % · 53 mg
Calcium10 % · 76 mg
Natrium:201,4 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Chinesisch
kcal 1572Protein 76gFett 61gKH 176g
20 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · mittel · ab 3,92 €
2 Portionen
Zutaten
- 200 g Nudeln
- 300 g Hackfleisch, gemischtes
- 1 Stange/n Porree
- 100 g Champignons
- 1 kleine Zwiebeln
- Salz
- Gewürzmischungen (, (Chinagewürz))
- Sojasauce
Zubereitung
- 1.Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
- 2.Hackfleisch mit Gewürzmischung würzen und anbraten.
- 3.Lauch waschen und bis ins Hellgrüne in Scheiben schneiden.
- 4.Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- 5.Zwiebel würfeln.
- 6.Das geschnittene Gemüse zum Hackfleisch geben und einige Minuten mitbraten.
- 7.Gekochte Nudeln untermischen.
- 8.Mit Sojasauce abschmecken.