Nacho Schichtsalat
30 Min.
30′
einfach
ab 9,55 €Grundpreis (11/12)
ab 17,59 €Produktpreis (11/12)
Zutaten
12
PortionenZubereitung
- 1
Eisbergsalat waschen und schneiden.
- 2
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
- 4
Mais abgießen.
- 5
Tomaten und Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- 6
Schmand, Joghurt und Miracel Whip verrühren.
- 7
Nachos zerbröseln.
- Nachos erst kurz vor dem Servieren auf den Salat geben, damit sie knusprig bleiben.
- 8
Eisbergsalat in einer großen Schüssel auslegen.
- 9
Hackfleisch darüber schichten.
- 10
Sauce darüber geben.
- 11
Mais, Tomaten und Paprika darüber verteilen.
- 12
Schmand-Joghurt-Miracel-Whip-Mischung darüber geben.
- 13
Geriebenen Käse darüber streuen.
Hinweise
- Am Tag des Verzehrs zubereiten.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
260kcal
18,2 g
Eiweiß
29 %
16,7 g
Fett
60 %
7,1 g
Kohlenhydr.
11 %
Ballaststoffe1,3 g
Wasser128,5 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
7 g
Gesättigt
47 %
6,3 g
Einfach unges.
42 %
1,5 g
Mehrfach unges.
10 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:7,1 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:43,7 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin1,6 g · 59 % DRI
Lysin1,5 g · 71 % DRI
Valin1,1 g · 59 % DRI
Isoleucin1 g · 69 % DRI
Phenylalanin0,8 g · 49 % DRI
Threonin0,8 g · 74 % DRI
Histidin0,6 g · 80 % DRI
Methionin0,5 g
Tryptophan0,1 g · 43 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure3,7 g
Prolin1,5 g
Asparaginsäure1,5 g
Arginin1 g
Alanin0,9 g
Serin0,9 g
Glycin0,7 g
Tyrosin0,7 g
Cystein0,1 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
B1255 % · 1,36 µg
B242 % · 0,59 mg
Vitamin C34 % · 27,55 mg
Vitamin A27 % · 214,84 µg
B624 % · 335,45 µg
B3 (Niacin)23 % · 3,71 mg
B117 % · 0,19 mg
Biotin17 % · 8,45 µg
Vitamin E16 % · 1,97 mg
Vitamin K15 % · 11,08 µg
B59 % · 0,55 mg
Vitamin D8 % · 0,4 µg
Folat8 % · 16,7 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Phosphor42 % · 296,3 mg
Calcium31 % · 247,7 mg
Zink21 % · 2,1 mg
Kalium20 % · 408,4 mg
Mangan16 % · 314,7 µg
Magnesium11 % · 40,7 mg
Eisen8 % · 1,1 mg
Kupfer8 % · 75,6 µg
Natrium:2.261,3 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Nacho Schichtsalat
kcal 3124Protein 219gFett 200gKH 85g
30 Min. gesamt · 30 Min. Vorbereitung · einfach · ab 9,55 €
12 Portionen
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (, gemischtes)
- 0.5 Eisbergsalate
- 1 Flasche Saucen ((Salsa-Sauce, ca. 350 ml))
- 1 Dose Mais
- 3 Tomaten
- 1 Paprika
- 1 Becher Schmand
- 1 Becher Naturjoghurt ((kleiner Becher))
- 3 EL Miracel Whip
- 200 g Käse ((Gouda), geriebener)
- 1 Tüte/n Tortillachips
- 1 Prise(n) Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Paprikapulver
Zubereitung
- 1.Eisbergsalat waschen und schneiden.
- 2.Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3.Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
- 4.Mais abgießen.
- 5.Tomaten und Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- 6.Schmand, Joghurt und Miracel Whip verrühren.
- 7.Nachos zerbröseln.
- 8.Eisbergsalat in einer großen Schüssel auslegen.
- 9.Hackfleisch darüber schichten.
- 10.Sauce darüber geben.
- 11.Mais, Tomaten und Paprika darüber verteilen.
- 12.Schmand-Joghurt-Miracel-Whip-Mischung darüber geben.
- 13.Geriebenen Käse darüber streuen.
Hinweise
- Am Tag des Verzehrs zubereiten.