Apfelstreusel

Apfelstreusel

VegetarischEierfreiNussfrei
60 Min.
30′30′
einfach
ab 1,41 €Grundpreis (4/5)
ab 4,32 €Produktpreis (4/5)

Zutaten

4
Portionen

Nährwerte

512kcal
Kalorien
5g5%Protein
22g22%Fett
71g73%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Die Apfelspalten mit Zitronensaft beträufeln und vermengen.

  2. 2

    Die Äpfel in eine gefettete Auflaufform geben.

    • Optional können Rumrosinen oder ein Schuss Calvados über die Äpfel gegeben werden.
  3. 3

    Butter, Zucker, Mehl und Zimt zu einem Streuselteig verarbeiten.

  4. 4

    Die Streusel gleichmäßig über den Äpfeln verteilen.

  5. 5

    Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen für etwa backen.

Hinweise

  • Servieren Sie das Gericht warm mit Eiscreme und Schlagsahne.
  • Dieses Dessert schmeckt auch hervorragend mit Stachelbeeren oder Brombeeren anstelle von Äpfeln.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

512kcal
5,3 g
Eiweiß
4 %
21,7 g
Fett
39 %
71,2 g
Kohlenhydr.
57 %
Ballaststoffe5,2 g
Wasser114,3 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

14,2 g
Gesättigt
71 %
4,6 g
Einfach unges.
23 %
1,2 g
Mehrfach unges.
6 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:3,3 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:56,5 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin0,4 g · 13 % DRI
Phenylalanin0,2 g · 13 % DRI
Valin0,2 g · 12 % DRI
Isoleucin0,2 g · 12 % DRI
Threonin0,1 g · 13 % DRI
Lysin0,1 g · 6 % DRI
Histidin0,1 g · 15 % DRI
Methionin0,1 g
Tryptophan0,1 g · 18 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure1,7 g
Prolin0,6 g
Asparaginsäure0,3 g
Serin0,2 g
Arginin0,2 g
Glycin0,2 g
Alanin0,2 g
Tyrosin0,1 g
Cystein0,1 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin A24 % · 191,75 µg
Vitamin K17 % · 12,91 µg
Vitamin C16 % · 12,7 mg
Vitamin E7 % · 0,87 mg
B16 % · 0,06 mg
B66 % · 89,95 µg
Folat6 % · 12,29 µg
B25 % · 0,07 mg
B54 % · 0,23 mg
Biotin4 % · 2,04 µg
B3 (Niacin)3 % · 0,54 mg
Vitamin D0 % · 0 µg
B120 % · 0 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Mangan11 % · 225,9 µg
Kalium10 % · 209,8 mg
Kupfer9 % · 90,8 µg
Phosphor7 % · 48,1 mg
Magnesium3 % · 13,1 mg
Eisen3 % · 0,5 mg
Zink3 % · 0,3 mg
Calcium2 % · 14,8 mg
Natrium:5,9 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %