Apfelstreusel

Apfelstreusel

VegetarischEierfreiNussfrei
60 Min.
30′30′
einfach
ab 1,41 €Grundpreis (4/5)
ab 4,32 €Produktpreis (4/5)

Zutaten

4
Portionen

Nährwerte

525kcal
Kalorien
6g7%Protein
23g24%Fett
68g69%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Die Apfelspalten mit Zitronensaft beträufeln und vermengen.

  2. 2

    Die Äpfel in eine gefettete Auflaufform geben.

    • Optional können Rumrosinen oder ein Schuss Calvados über die Äpfel gegeben werden.
  3. 3

    Butter, Zucker, Mehl und Zimt zu einem Streuselteig verarbeiten.

  4. 4

    Die Streusel gleichmäßig über den Äpfeln verteilen.

  5. 5

    Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen für etwa backen.

Hinweise

  • Servieren Sie das Gericht warm mit Eiscreme und Schlagsahne.
  • Dieses Dessert schmeckt auch hervorragend mit Stachelbeeren oder Brombeeren anstelle von Äpfeln.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

525kcal
6,4 g
Eiweiß
5 %
23,2 g
Fett
41 %
68,2 g
Kohlenhydr.
54 %
Ballaststoffe8,6 g
Wasser110,5 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

10 g
Gesättigt
46 %
8 g
Einfach unges.
36 %
3,9 g
Mehrfach unges.
18 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:20,7 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:0,3 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin0,4 g · 14 % DRI
Phenylalanin0,3 g · 16 % DRI
Valin0,2 g · 13 % DRI
Isoleucin0,2 g · 14 % DRI
Lysin0,2 g · 9 % DRI
Threonin0,2 g · 16 % DRI
Histidin0,1 g · 20 % DRI
Methionin0,1 g
Tryptophan0,1 g · 27 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure1,7 g
Prolin0,6 g
Asparaginsäure0,4 g
Arginin0,3 g
Serin0,3 g
Glycin0,2 g
Alanin0,2 g
Tyrosin0,2 g
Cystein0,1 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin E42 % · 5,05 mg
B121 % · 0,23 mg
B620 % · 286,76 µg
Vitamin C16 % · 13,05 mg
Folat16 % · 32,34 µg
B3 (Niacin)15 % · 2,41 mg
Vitamin K11 % · 7,92 µg
Biotin10 % · 4,83 µg
B27 % · 0,09 mg
B57 % · 0,43 mg
Vitamin A1 % · 5 µg
Vitamin D0 % · 0 µg
B120 % · 0 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Mangan60 % · 1.198,1 µg
Phosphor21 % · 148,2 mg
Kupfer20 % · 198,8 µg
Kalium17 % · 342,6 mg
Magnesium13 % · 49,9 mg
Eisen13 % · 1,8 mg
Zink11 % · 1,1 mg
Calcium3 % · 26,3 mg
Natrium:157,8 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %