Pfundstopf
Zutaten
Zutaten für den Eintopf:
Zutaten die außerdem benötigt werden:
Zubereitung
- 1
Steak und Schnitzel in dünne Streifen schneiden. Hackfleisch zerkrümeln.
- 2
Zwiebeln in Ringe und Paprika in Würfel schneiden.
- 3
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- 4
Den Saft der Dosentomaten auffangen. Die Tomaten anschließend zerkleinern.
- 5
Den aufgefangenen Saft mit den passierten Tomaten vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker kräftig abschmecken.
- 6
Gemüse und Fleisch abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Jede Lage mit Salz und Pfeffer würzen.
- 7
Die zubereitete Tomatensauce über die Schichten gießen.
- 8
Die Kräuter auf den Eintopf legen.
- 9
Den Eintopf zugedeckt bei 170 °C Ober-/Unterhitze für im Backofen garen.
- 10
Die Kräuter nach dem Garen entfernen.
Hinweise
- Auf einer Party kann Brot als Beilage serviert werden.
- Mittags passen frische Kartoffeln oder Reis gut dazu.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:4 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Pfundstopf
210 Min. gesamt · 30 Min. Vorbereitung · 180 Min. Kochen · mittel · ab 32,72 €
8 Portionen
Zutaten
Zutaten für den Eintopf:
- 500 g Hüftsteaks
- 500 g Schweineschnitzel
- 500 g Hackfleisch
- 500 g Zwiebeln
- 500 g Paprika
- 500 g Champignons
- 500 g Tomaten ((Dose))
- 500 g Passierte Tomaten
- 3 EL Weißweinessig
- 2 TL Chilipulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Msp. Zimtpulver
- 2 EL Zucker
- 3 TL Salz
Zutaten die außerdem benötigt werden:
- Salz und Pfeffer
- 1 Bund Majoran
- 1 Bund Thymian
Zubereitung
- 1.Steak und Schnitzel in dünne Streifen schneiden. Hackfleisch zerkrümeln.
- 2.Zwiebeln in Ringe und Paprika in Würfel schneiden.
- 3.Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- 4.Den Saft der Dosentomaten auffangen. Die Tomaten anschließend zerkleinern.
- 5.Den aufgefangenen Saft mit den passierten Tomaten vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker kräftig abschmecken.
- 6.Gemüse und Fleisch abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Jede Lage mit Salz und Pfeffer würzen.
- 7.Die zubereitete Tomatensauce über die Schichten gießen.
- 8.Die Kräuter auf den Eintopf legen.
- 9.Den Eintopf zugedeckt bei 170 °C Ober-/Unterhitze für 3 Stunden im Backofen garen.
- 10.Die Kräuter nach dem Garen entfernen.
Hinweise
- Auf einer Party kann Brot als Beilage serviert werden.
- Mittags passen frische Kartoffeln oder Reis gut dazu.