Arme Ritter pikant
Pikante French Toast
Nussfrei
25 Min.
15′10′
einfach
4,41 €Grundpreis
8,20 €Produktpreis
Zutaten
2
PortionenZubereitung
- 1
Eier, Milch, Mehl und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- 2
Zwei Scheiben Toastbrot mit Käse und Schinken belegen und leicht andrücken.
- 3
Die belegten Toastscheiben vollständig im Teig wenden.
- 4
Anschließend in einer vorgeheizten Pfanne goldgelb braten.
Hinweise
- Fertige Toastscheiben können im Backofen warmgehalten werden.
- Als Beilage passen Salat, Chutney oder Schnittlauchsauce.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
644kcal
61,7 g
Eiweiß
40 %
19,3 g
Fett
28 %
49,2 g
Kohlenhydr.
32 %
Ballaststoffe9,2 g
Wasser229,7 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
7 g
Gesättigt
43 %
6,7 g
Einfach unges.
40 %
2,8 g
Mehrfach unges.
17 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:8,5 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:446,6 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin4,8 g · 178 % DRI
Lysin4,4 g · 211 % DRI
Valin3,3 g · 181 % DRI
Isoleucin2,9 g · 204 % DRI
Phenylalanin2,7 g · 156 % DRI
Threonin2,6 g · 248 % DRI
Histidin2 g · 282 % DRI
Methionin1,5 g
Tryptophan0,8 g · 290 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure10,4 g
Asparaginsäure5,1 g
Arginin3,4 g
Prolin3,2 g
Alanin3,1 g
Serin2,9 g
Glycin2,3 g
Tyrosin2,1 g
Cystein0,9 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
B1140 % · 1,55 mg
B12110 % · 2,75 µg
B270 % · 0,98 mg
B662 % · 872,17 µg
Vitamin A55 % · 441,17 µg
Biotin54 % · 27,22 µg
Folat51 % · 101,46 µg
B3 (Niacin)41 % · 6,61 mg
B541 % · 2,43 mg
Vitamin D34 % · 1,7 µg
Vitamin K31 % · 22,93 µg
Vitamin E23 % · 2,76 mg
Vitamin C1 % · 0,53 mg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Phosphor124 % · 866,7 mg
Mangan96 % · 1.921 µg
Zink70 % · 7 mg
Kalium59 % · 1.181 mg
Kupfer42 % · 415,2 µg
Eisen40 % · 5,6 mg
Magnesium36 % · 134,9 mg
Calcium22 % · 172,3 mg
Natrium:3.496,4 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Arme Ritter pikant
Pikante French Toast
kcal 1287Protein 123gFett 39gKH 98g
25 Min. gesamt · 15 Min. Vorbereitung · 10 Min. Kochen · einfach · ab 4,41 €
2 Portionen
Zutaten
- 8 Scheibe/n Toastbrot
- 4 Scheibe/n Käse
- 4 Scheibe/n Schinken
- 4 Eier
- 20 g Mehl (, griffiges)
- 4 EL Milch
- etwas Salz
- etwas Butter (, für die Pfanne)
Zubereitung
- 1.Eier, Milch, Mehl und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- 2.Zwei Scheiben Toastbrot mit Käse und Schinken belegen und leicht andrücken.
- 3.Die belegten Toastscheiben vollständig im Teig wenden.
- 4.Anschließend in einer vorgeheizten Pfanne goldgelb braten.
Hinweise
- Fertige Toastscheiben können im Backofen warmgehalten werden.
- Als Beilage passen Salat, Chutney oder Schnittlauchsauce.