Arme Ritter pikant

Arme Ritter pikant

Pikante French Toast

Nussfrei
25 Min.
15′10′
einfach
4,44 €Grundpreis
8,70 €Produktpreis

Zutaten

2
Portionen

Nährwerte

612kcal
Kalorien
53g41%Protein
18g14%Fett
56g45%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Eier, Milch, Mehl und Salz zu einem glatten Teig verrühren.

  2. 2

    Zwei Scheiben Toastbrot mit Käse und Schinken belegen und leicht andrücken.

  3. 3

    Die belegten Toastscheiben vollständig im Teig wenden.

  4. 4

    Anschließend in einer vorgeheizten Pfanne goldgelb braten.

Hinweise

  • Fertige Toastscheiben können im Backofen warmgehalten werden.
  • Als Beilage passen Salat, Chutney oder Schnittlauchsauce.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

612kcal
52,7 g
Eiweiß
35 %
18,4 g
Fett
28 %
56,4 g
Kohlenhydr.
37 %
Ballaststoffe4,5 g
Wasser241,2 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

7,3 g
Gesättigt
46 %
6,2 g
Einfach unges.
39 %
2,2 g
Mehrfach unges.
14 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:9,5 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:425,8 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin4,4 g · 163 % DRI
Lysin3,7 g · 175 % DRI
Valin3 g · 167 % DRI
Isoleucin2,7 g · 189 % DRI
Phenylalanin2,6 g · 146 % DRI
Threonin2,3 g · 219 % DRI
Histidin1,7 g · 246 % DRI
Methionin1,5 g
Tryptophan0,6 g · 222 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure10 g
Asparaginsäure4,4 g
Prolin3,5 g
Arginin3,2 g
Serin2,8 g
Alanin2,6 g
Tyrosin2,1 g
Glycin2 g
Cystein0,8 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

B12123 % · 3,08 µg
B261 % · 0,85 mg
Vitamin A58 % · 465,64 µg
B151 % · 0,56 mg
Folat51 % · 102,14 µg
Biotin46 % · 23,04 µg
B639 % · 547,95 µg
Vitamin D38 % · 1,91 µg
B3 (Niacin)36 % · 5,79 mg
B533 % · 1,99 mg
Vitamin K19 % · 13,98 µg
Vitamin E16 % · 1,95 mg
Vitamin C1 % · 0,69 mg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor86 % · 604,3 mg
Zink41 % · 4,1 mg
Calcium39 % · 308 mg
Mangan34 % · 673,3 µg
Kalium32 % · 644,1 mg
Kupfer26 % · 257,4 µg
Eisen25 % · 3,5 mg
Magnesium16 % · 60,8 mg
Natrium:1.754,4 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %