Arme Ritter pikant

Arme Ritter pikant

Pikante French Toast

Nussfrei
25 Min.
15′10′
einfach
4,41 €Grundpreis
8,20 €Produktpreis

Zutaten

2
Portionen

Nährwerte

644kcal
Kalorien
62g47%Protein
19g15%Fett
49g38%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Eier, Milch, Mehl und Salz zu einem glatten Teig verrühren.

  2. 2

    Zwei Scheiben Toastbrot mit Käse und Schinken belegen und leicht andrücken.

  3. 3

    Die belegten Toastscheiben vollständig im Teig wenden.

  4. 4

    Anschließend in einer vorgeheizten Pfanne goldgelb braten.

Hinweise

  • Fertige Toastscheiben können im Backofen warmgehalten werden.
  • Als Beilage passen Salat, Chutney oder Schnittlauchsauce.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

644kcal
61,7 g
Eiweiß
40 %
19,3 g
Fett
28 %
49,2 g
Kohlenhydr.
32 %
Ballaststoffe9,2 g
Wasser229,7 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

7 g
Gesättigt
43 %
6,7 g
Einfach unges.
40 %
2,8 g
Mehrfach unges.
17 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:8,5 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:446,6 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin4,8 g · 178 % DRI
Lysin4,4 g · 211 % DRI
Valin3,3 g · 181 % DRI
Isoleucin2,9 g · 204 % DRI
Phenylalanin2,7 g · 156 % DRI
Threonin2,6 g · 248 % DRI
Histidin2 g · 282 % DRI
Methionin1,5 g
Tryptophan0,8 g · 290 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure10,4 g
Asparaginsäure5,1 g
Arginin3,4 g
Prolin3,2 g
Alanin3,1 g
Serin2,9 g
Glycin2,3 g
Tyrosin2,1 g
Cystein0,9 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

B1140 % · 1,55 mg
B12110 % · 2,75 µg
B270 % · 0,98 mg
B662 % · 872,17 µg
Vitamin A55 % · 441,17 µg
Biotin54 % · 27,22 µg
Folat51 % · 101,46 µg
B3 (Niacin)41 % · 6,61 mg
B541 % · 2,43 mg
Vitamin D34 % · 1,7 µg
Vitamin K31 % · 22,93 µg
Vitamin E23 % · 2,76 mg
Vitamin C1 % · 0,53 mg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor124 % · 866,7 mg
Mangan96 % · 1.921 µg
Zink70 % · 7 mg
Kalium59 % · 1.181 mg
Kupfer42 % · 415,2 µg
Eisen40 % · 5,6 mg
Magnesium36 % · 134,9 mg
Calcium22 % · 172,3 mg
Natrium:3.496,4 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %