Paprikahähnchen
Hähnchen mit Paprika, Zucchini und Feta
Zutaten
Zubereitung
- 1
Die Zwiebeln in etwas Öl andünsten.
- 2
Das gewürfelte Hähnchenbrustfilet zugeben, salzen und kurz anbraten.
- 3
Fleisch aus dem Topf nehmen.
- 4
Paprikastücke und Zucchinischeiben im gleichen Topf kurz anbraten.
- 5
Mit Tomatenmark, Sahne, Brühe und Weißwein ablöschen und aufkochen lassen.
- 6
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- 7
Das angebratene Hähnchen wieder zum Gemüse geben.
- 8
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
- 9
Den Feta zerbröseln und über das Gericht streuen.
- 10
Alles im vorgeheizten Ofen für etwa backen.
Hinweise
- Als Beilage passen Reis oder gefülltes Baguette.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:4,5 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Paprikahähnchen
Hähnchen mit Paprika, Zucchini und Feta
25 Min. gesamt · 25 Min. Vorbereitung · mittel · ab 12,97 €
4 Portionen
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrüste
- 2 m.-große Zucchini
- 3 Paprika (, rot, gelb und grün)
- 2 EL Tomatenmark
- 200 ml Weißwein (, trocken)
- 200 ml Sahne
- 200 ml Brühe
- 1 Pkt. Feta-Käse
- Öl
- 2 Zwiebeln
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver (, rosenscharf)
Zubereitung
- 1.Die Zwiebeln in etwas Öl andünsten.
- 2.Das gewürfelte Hähnchenbrustfilet zugeben, salzen und kurz anbraten.
- 3.Fleisch aus dem Topf nehmen.
- 4.Paprikastücke und Zucchinischeiben im gleichen Topf kurz anbraten.
- 5.Mit Tomatenmark, Sahne, Brühe und Weißwein ablöschen und aufkochen lassen.
- 6.Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- 7.Das angebratene Hähnchen wieder zum Gemüse geben.
- 8.Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
- 9.Den Feta zerbröseln und über das Gericht streuen.
- 10.Alles im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten backen.
Hinweise
- Als Beilage passen Reis oder gefülltes Baguette.