Pflaumenkuchen
Einfacher, schneller Kuchen für eine Springform
Zutaten
Für den Teig:
Für den Belag:
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 175° C vorheizen.
- 2
Aus den bereitgestellten Zutaten einen glatten Rührteig zubereiten.
- 3
Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen.
- 4
Ist die Form nicht beschichtet, diese zusätzlich einfetten.
- 5
Den Teig gleichmäßig in die Form füllen und verstreichen.
- 6
Die Pflaumenhälften dicht nebeneinander in den Teig drücken.
- 7
Die Unterseite der Springform fest mit Alufolie umwickeln.
- Um ein Auslaufen von Fruchtsaft in den Backofen zu verhindern, ist es ratsam, die Form von unten mit Alufolie zu verpacken.
- 8
Auf der zweiten Einschubleiste von unten etwa backen.
- 9
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Hinweise
- Achten Sie darauf, die matte Seite der Alufolie nach außen zu wenden.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:10,9 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Pflaumenkuchen
Einfacher, schneller Kuchen für eine Springform
90 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · 70 Min. Kochen · einfach · ab 4,58 €
16 Stücke
Zutaten
Für den Teig:
- 125 g Butter (, zimmerwarm)
- 125 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 175 g Mehl
- 1 TL, gestr. Backpulver
- 100 g Mandeln (, ungeschält, gemahlen)
Für den Belag:
- 750 g Pflaumen (, entsteint, halbiert)
- Zucker (, zum Bestreuen)
Zubereitung
- 1.Den Backofen auf 175° C vorheizen.
- 2.Aus den bereitgestellten Zutaten einen glatten Rührteig zubereiten.
- 3.Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen.
- 4.Ist die Form nicht beschichtet, diese zusätzlich einfetten.
- 5.Den Teig gleichmäßig in die Form füllen und verstreichen.
- 6.Die Pflaumenhälften dicht nebeneinander in den Teig drücken.
- 7.Die Unterseite der Springform fest mit Alufolie umwickeln.
- 8.Auf der zweiten Einschubleiste von unten etwa 70 Minuten backen.
- 9.Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Hinweise
- Achten Sie darauf, die matte Seite der Alufolie nach außen zu wenden.