Blitzeis

Name: Blitzeis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Obst, , TK, z. B. Erdbeeren, Aprikosen oder Himbeeren; 250 g Naturjoghurt, oder Magerquark; Zitronensaft, nach Geschmack; Süßstoff, , (flüssiges Stevia), 10 x so süß wie Zucker, gibts im Reformhaus

Zuckerfreies Dessert

VegetarischGlutenfreiEierfreiNussfrei

5 Min.

5′

einfach

0,89 €Grundpreis

2,18 €Produktpreis

Zutaten

Portionen

250 g Obst (, TK, z. B. Erdbeeren, Aprikosen oder Himbeeren)
250 g Naturjoghurt (oder Magerquark)
Zitronensaft (nach Geschmack)
Süßstoff (, (flüssiges Stevia), 10 x so süß wie Zucker, gibts im Reformhaus)

Nährwerte

Zubereitung

1
Obst und Naturjoghurt in einem Mixer pürieren.
2
Mit Zitronensaft und Süßstoff abschmecken.
3
Das Eis halb gefroren servieren.
- Empfehlung: In einem Cocktailglas servieren.

Hinweise

Dieses zuckerfreie Dessert eignet sich gut zum Abnehmen oder für eine Diät.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

66kcal

3,6 g

Eiweiß

23 %

0,4 g

Fett

5 %

11 g

Kohlenhydr.

71 %

Ballaststoffe1,4 g

Wasser108,3 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

0,2 g

Gesättigt

47 %

0 g

Einfach unges.

9 %

0,2 g

Mehrfach unges.

44 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:4,5 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:0,2 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin0,3 g · 11 % DRI

Lysin0,2 g · 11 % DRI

Valin0,2 g · 12 % DRI

Isoleucin0,2 g · 15 % DRI

Phenylalanin0,2 g · 9 % DRI

Threonin0,1 g · 11 % DRI

Histidin0,1 g · 11 % DRI

Methionin0,1 g

Tryptophan0 g · 12 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure0,5 g

Prolin0,3 g

Asparaginsäure0,3 g

Serin0,2 g

Tyrosin0,1 g

Alanin0,1 g

Arginin0,1 g

Glycin0,1 g

Cystein0 g

Essenziell:

■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)

Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

B1211 % · 0,27 µg

B210 % · 0,14 mg

Vitamin C9 % · 7,41 mg

Biotin6 % · 3,19 µg

B65 % · 65,38 µg

Folat5 % · 10,63 µg

B55 % · 0,29 mg

Vitamin K4 % · 3,19 µg

B13 % · 0,03 mg

Vitamin E1 % · 0,11 mg

B3 (Niacin)1 % · 0,12 mg

Vitamin A0 % · 3,06 µg

Vitamin D0 % · 0 µg

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Calcium12 % · 92,5 mg

Phosphor11 % · 74,7 mg

Kalium9 % · 186,3 mg

Magnesium3 % · 11,9 mg

Zink3 % · 0,3 mg

Kupfer3 % · 29,4 µg

Mangan2 % · 33,1 µg

Eisen1 % · 0,1 mg

Natrium:35 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %