Hähnchenkeulen mit Rosmarinkartoffeln
Zutaten
Zubereitung
- 1
Hähnchenkeulen an den Gelenken trennen.
- 2
Die Keulen mit Öl einreiben, salzen und pfeffern.
- 3
Auf ein geöltes Backblech legen und mit Rosmarin bestreuen.
- 4
Im Umluftherd vorgaren.
- Ungefähre Garzeit: 40 Minuten bei 200 Grad.
- 5
Sobald das Geflügel leicht vorgegart ist, die restlichen Zutaten vorbereiten.
- 6
Kartoffeln halbieren, Paprika vierteln und Zwiebeln achteln.
- 7
Das Gemüse mit etwas Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 8
Alle vorbereiteten Gemüsezutaten zum Hähnchen auf das Backblech geben.
- 9
Gelegentlich den Garprozess überprüfen.
- 10
Trockene Stellen können mit der entstandenen Bratflüssigkeit beträufelt werden.
- 11
Das Gericht ist fertig, wenn alles goldbraun und gar ist.
- 12
Direkt vom Backblech servieren.
Hinweise
- Die genaue Garzeit und Temperatur kann je nach Ofen variieren.
- Am besten den Gargrad selbst prüfen.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:8,1 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Hähnchenkeulen mit Rosmarinkartoffeln
30 Min. gesamt · 30 Min. Vorbereitung · mittel · ab 8,83 €
4 Portionen
Zutaten
- 6 Hähnchenschenkel
- 6 m.-große Kartoffeln
- 3 Zwiebeln
- 3 Paprika
- Rosmarin
- Salz und Pfeffer
- evtl. Knoblauch
- Öl ((Olivenöl))
Zubereitung
- 1.Hähnchenkeulen an den Gelenken trennen.
- 2.Die Keulen mit Öl einreiben, salzen und pfeffern.
- 3.Auf ein geöltes Backblech legen und mit Rosmarin bestreuen.
- 4.Im Umluftherd vorgaren.
- 5.Sobald das Geflügel leicht vorgegart ist, die restlichen Zutaten vorbereiten.
- 6.Kartoffeln halbieren, Paprika vierteln und Zwiebeln achteln.
- 7.Das Gemüse mit etwas Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 8.Alle vorbereiteten Gemüsezutaten zum Hähnchen auf das Backblech geben.
- 9.Gelegentlich den Garprozess überprüfen.
- 10.Trockene Stellen können mit der entstandenen Bratflüssigkeit beträufelt werden.
- 11.Das Gericht ist fertig, wenn alles goldbraun und gar ist.
- 12.Direkt vom Backblech servieren.
Hinweise
- Die genaue Garzeit und Temperatur kann je nach Ofen variieren.
- Am besten den Gargrad selbst prüfen.