Bauernsalat
Zutaten
Für den Salat:
Für die Sauce:
Zubereitung
- 1
Die Gurke waschen und ungeschält in Scheiben oder Stücke schneiden.
- 2
Die Paprikaschote waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- 3
Die Tomaten waschen und achteln.
- 4
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
- 5
Den Schafskäse würfeln und mit Oregano bestreuen.
- 6
Die Oliven abgießen.
- 7
Alle vorbereiteten Zutaten (Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Schafskäse und Oliven) in eine große Schüssel geben.
- 8
In einer separaten Schale Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.
- 9
Das Dressing über den Salat gießen.
- 10
Den Salat gut umrühren und anschließend servieren.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:6,7 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Bauernsalat
20 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · einfach · ab 8,18 €
4 Portionen
Zutaten
Für den Salat:
- 1 Salatgurke
- 1 Paprikaschote
- 1 Paprikaschote
- 500 g Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 200 g Schafskäse
- Oregano
- 1 Glas schwarze Oliven (, ca. 100 g)
Für die Sauce:
- 125 ml Olivenöl
- 1 Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1.Die Gurke waschen und ungeschält in Scheiben oder Stücke schneiden.
- 2.Die Paprikaschote waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- 3.Die Tomaten waschen und achteln.
- 4.Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
- 5.Den Schafskäse würfeln und mit Oregano bestreuen.
- 6.Die Oliven abgießen.
- 7.Alle vorbereiteten Zutaten (Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Schafskäse und Oliven) in eine große Schüssel geben.
- 8.In einer separaten Schale Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.
- 9.Das Dressing über den Salat gießen.
- 10.Den Salat gut umrühren und anschließend servieren.