Hüttenkäse - Salat

Hüttenkäse - Salat

VegetarischGlutenfreiEierfreiNussfrei
15 Min.
15′
einfach
ab 1,95 €Grundpreis (5/6)
ab 5,16 €Produktpreis (5/6)

Zutaten

1
Portion

Nährwerte

195kcal
Kalorien
27g64%Protein
3g7%Fett
12g29%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Das Gemüse klein schneiden.

  2. 2

    Geschnittenes Gemüse, Hüttenkäse und Mais in einer Schüssel vermengen.

  3. 3

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hinweise

  • Dieser Salat passt gut zu knusprigem Fladenbrot aus dem Ofen.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

195kcal
26,7 g
Eiweiß
59 %
2,7 g
Fett
14 %
12,3 g
Kohlenhydr.
27 %
Ballaststoffe3,5 g
Wasser333,4 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

1,7 g
Gesättigt
67 %
0,6 g
Einfach unges.
24 %
0,2 g
Mehrfach unges.
9 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:2,7 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:6,3 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin2,4 g · 88 % DRI
Lysin2 g · 94 % DRI
Valin1,7 g · 96 % DRI
Isoleucin1,3 g · 94 % DRI
Phenylalanin1,3 g · 75 % DRI
Threonin0,9 g · 86 % DRI
Histidin0,7 g · 95 % DRI
Methionin0,6 g
Tryptophan0,4 g · 157 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure5,2 g
Prolin2,6 g
Asparaginsäure1,9 g
Serin1,5 g
Tyrosin1,3 g
Arginin0,9 g
Alanin0,9 g
Glycin0,5 g
Cystein0 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin C180 % · 143,86 mg
Vitamin A72 % · 577,97 µg
Vitamin K72 % · 53,71 µg
B1259 % · 1,47 µg
Folat48 % · 96,78 µg
Vitamin E42 % · 5,04 mg
B239 % · 0,55 mg
Biotin24 % · 12,11 µg
B520 % · 1,21 mg
B619 % · 268,94 µg
B113 % · 0,15 mg
B3 (Niacin)7 % · 1,1 mg
Vitamin D0 % · 0 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor57 % · 399,1 mg
Kalium30 % · 609,7 mg
Calcium29 % · 228 mg
Kupfer15 % · 150,8 µg
Zink14 % · 1,4 mg
Mangan12 % · 240,5 µg
Magnesium11 % · 41,8 mg
Eisen5 % · 0,7 mg
Natrium:424,9 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %