Hüttenkäse - Salat

Hüttenkäse - Salat

VegetarischGlutenfreiEierfreiNussfrei
15 Min.
15′
einfach
ab 1,95 €Grundpreis (5/6)
ab 5,16 €Produktpreis (5/6)

Zutaten

1
Portion

Nährwerte

172kcal
Kalorien
26g69%Protein
3g7%Fett
9g24%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Das Gemüse klein schneiden.

  2. 2

    Geschnittenes Gemüse, Hüttenkäse und Mais in einer Schüssel vermengen.

  3. 3

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hinweise

  • Dieser Salat passt gut zu knusprigem Fladenbrot aus dem Ofen.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

172kcal
25,7 g
Eiweiß
63 %
2,6 g
Fett
15 %
9,1 g
Kohlenhydr.
22 %
Ballaststoffe1,2 g
Wasser242,5 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

1,6 g
Gesättigt
70 %
0,6 g
Einfach unges.
25 %
0,1 g
Mehrfach unges.
5 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:2,2 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:6,3 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin2,3 g · 86 % DRI
Lysin1,9 g · 91 % DRI
Valin1,7 g · 94 % DRI
Phenylalanin1,3 g · 73 % DRI
Isoleucin1,3 g · 92 % DRI
Threonin0,9 g · 82 % DRI
Histidin0,6 g · 92 % DRI
Methionin0,6 g
Tryptophan0,4 g · 152 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure5,1 g
Prolin2,5 g
Asparaginsäure1,8 g
Serin1,5 g
Tyrosin1,3 g
Alanin0,9 g
Arginin0,9 g
Glycin0,4 g
Cystein0 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin K65 % · 49,02 µg
B1259 % · 1,47 µg
Vitamin C37 % · 29,28 mg
B236 % · 0,5 mg
Folat36 % · 71,16 µg
Biotin21 % · 10,68 µg
B518 % · 1,06 mg
Vitamin A13 % · 107,72 µg
B610 % · 137,82 µg
B19 % · 0,1 mg
Vitamin E6 % · 0,68 mg
B3 (Niacin)4 % · 0,61 mg
Vitamin D0 % · 0 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor54 % · 376,4 mg
Calcium28 % · 221,2 mg
Kalium23 % · 452,9 mg
Zink12 % · 1,2 mg
Magnesium9 % · 31,9 mg
Kupfer9 % · 89,6 µg
Mangan6 % · 125,3 µg
Eisen2 % · 0,3 mg
Natrium:425 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %