Flammkuchen-Toast

Flammkuchen-Toast

EierfreiNussfrei
35 Min.
20′15′
einfach
5,60 €Grundpreis
9,30 €Produktpreis

Zutaten

6
Portionen

Für den Boden:

Für den Belag:

Außerdem:

Nährwerte

437kcal
Kalorien
24g33%Protein
26g35%Fett
23g32%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Alle Zutaten für den Belag miteinander vermischen.

  2. 2

    Die Mischung gleichmäßig auf die Toastscheiben streichen.

  3. 3

    Jede Toastscheibe mit 50 g Käse bestreuen.

  4. 4

    Im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Hinweise

  • Vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen garnieren.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

437kcal
24,4 g
Eiweiß
23 %
25,9 g
Fett
55 %
23,3 g
Kohlenhydr.
22 %
Ballaststoffe4,5 g
Wasser109,1 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

14,2 g
Gesättigt
62 %
7,5 g
Einfach unges.
32 %
1,4 g
Mehrfach unges.
6 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:8,6 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:89,1 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin2 g · 73 % DRI
Lysin1,8 g · 86 % DRI
Valin1,3 g · 74 % DRI
Isoleucin1,2 g · 83 % DRI
Phenylalanin1,1 g · 63 % DRI
Threonin0,9 g · 90 % DRI
Histidin0,8 g · 111 % DRI
Methionin0,6 g
Tryptophan0,3 g · 115 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure4,7 g
Prolin1,8 g
Asparaginsäure1,8 g
Arginin1,1 g
Serin1,1 g
Alanin1 g
Tyrosin1 g
Glycin0,8 g
Cystein0,2 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

B145 % · 0,49 mg
Vitamin A36 % · 287,67 µg
B1233 % · 0,83 µg
B225 % · 0,35 mg
Vitamin K23 % · 17,09 µg
B623 % · 318,02 µg
B3 (Niacin)16 % · 2,59 mg
Folat14 % · 28,13 µg
Biotin14 % · 6,87 µg
B513 % · 0,76 mg
Vitamin D8 % · 0,38 µg
Vitamin E7 % · 0,86 mg
Vitamin C2 % · 1,27 mg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor66 % · 464,7 mg
Calcium45 % · 363,9 mg
Mangan43 % · 857,1 µg
Zink35 % · 3,5 mg
Kalium23 % · 462,1 mg
Kupfer18 % · 182,7 µg
Magnesium16 % · 61,2 mg
Eisen12 % · 1,6 mg
Natrium:1.166,4 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %