Flammkuchen-Toast

Flammkuchen-Toast

EierfreiNussfrei
35 Min.
20′15′
einfach
5,60 €Grundpreis
8,72 €Produktpreis

Zutaten

6
Portionen

Für den Boden:

Für den Belag:

Außerdem:

Nährwerte

439kcal
Kalorien
21g28%Protein
26g35%Fett
28g37%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Alle Zutaten für den Belag miteinander vermischen.

  2. 2

    Die Mischung gleichmäßig auf die Toastscheiben streichen.

  3. 3

    Jede Toastscheibe mit 50 g Käse bestreuen.

  4. 4

    Im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Hinweise

  • Vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen garnieren.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

439kcal
21,4 g
Eiweiß
20 %
26,2 g
Fett
55 %
27,7 g
Kohlenhydr.
26 %
Ballaststoffe2,5 g
Wasser109,3 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

14,8 g
Gesättigt
63 %
7,4 g
Einfach unges.
31 %
1,2 g
Mehrfach unges.
5 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:9 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:87,6 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin1,8 g · 66 % DRI
Lysin1,5 g · 72 % DRI
Valin1,2 g · 67 % DRI
Isoleucin1,1 g · 76 % DRI
Phenylalanin1 g · 58 % DRI
Threonin0,8 g · 79 % DRI
Histidin0,7 g · 98 % DRI
Methionin0,5 g
Tryptophan0,3 g · 101 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure4,4 g
Prolin1,8 g
Asparaginsäure1,5 g
Arginin1,1 g
Serin1,1 g
Tyrosin0,9 g
Alanin0,8 g
Glycin0,6 g
Cystein0,2 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin A36 % · 289,53 µg
B1230 % · 0,76 µg
Vitamin K20 % · 14,92 µg
B220 % · 0,29 mg
B119 % · 0,21 mg
B615 % · 206,79 µg
B3 (Niacin)13 % · 2,08 mg
Folat12 % · 23,75 µg
B59 % · 0,53 mg
Vitamin D8 % · 0,38 µg
Biotin8 % · 4,01 µg
Vitamin E5 % · 0,59 mg
Vitamin C4 % · 3,08 mg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor51 % · 353,7 mg
Calcium45 % · 362,7 mg
Zink25 % · 2,5 mg
Mangan18 % · 363,7 µg
Kalium17 % · 331 mg
Kupfer13 % · 127,1 µg
Magnesium9 % · 34,6 mg
Eisen7 % · 1 mg
Natrium:722,5 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %