Käse - Schinken - Hörnchen
ergibt 20 Hörnchen
Zutaten
Zubereitung
- 1
Mehl und Backpulver in einer Schüssel gut vermischen.
- 2
Quark, Milch, Ei, Öl und Salz hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- 3
Den Teig mit den Knethaken eines Rührgerätes oder einer Küchenmaschine für etwa eine Minute bearbeiten.
- Den Teig nicht zu lange kneten, da er sonst klebrig werden kann.
- 4
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig rechteckig ausrollen.
- 5
Das Teigrechteck in 10 Quadrate von ungefähr 12x12 cm Größe schneiden.
- 6
Jedes Quadrat diagonal halbieren, um zwei Dreiecke zu erhalten.
- 7
Die Teigdreiecke jeweils mit einer Scheibe Schinken und Käse belegen.
- 8
Die belegten Dreiecke von der breiten Seite her zu Hörnchen aufrollen.
- 9
Die geformten Hörnchen mit Kondensmilch bepinseln.
- 10
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Hörnchen darauflegen.
- 11
Die Hörnchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für etwa backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:10 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Käse - Schinken - Hörnchen
ergibt 20 Hörnchen
40 Min. gesamt · 40 Min. Vorbereitung · mittel · ab 8,72 €
20 Stücke
Zutaten
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 125 g Quark (, Magerstufe)
- 4 EL Milch
- 1 Ei
- 4 EL Öl
- 1 TL, gestr. Salz
- 10 Scheibe/n Schinken (, gekochter)
- 10 Scheibe/n Käse ((Gouda))
- Kondensmilch
Zubereitung
- 1.Mehl und Backpulver in einer Schüssel gut vermischen.
- 2.Quark, Milch, Ei, Öl und Salz hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- 3.Den Teig mit den Knethaken eines Rührgerätes oder einer Küchenmaschine für etwa eine Minute bearbeiten.
- 4.Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig rechteckig ausrollen.
- 5.Das Teigrechteck in 10 Quadrate von ungefähr 12x12 cm Größe schneiden.
- 6.Jedes Quadrat diagonal halbieren, um zwei Dreiecke zu erhalten.
- 7.Die Teigdreiecke jeweils mit einer Scheibe Schinken und Käse belegen.
- 8.Die belegten Dreiecke von der breiten Seite her zu Hörnchen aufrollen.
- 9.Die geformten Hörnchen mit Kondensmilch bepinseln.
- 10.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Hörnchen darauflegen.
- 11.Die Hörnchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.