Frühstücks-Smoothie

Name: Frühstücks-Smoothie
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Handvoll Radieschenblätter, , ca. 15 g; 1 m.-große Bananen, , reif, ca. 100 g netto; 1 TL Zitronensaft, , frisch gepresst; 1 TL Leinöl; 100 ml Mineralwasser, stilles, , alternativ Leitungswasser; 100 ml Apfelsaft, , naturtrüb

Für einen guten Start in den Tag.

VeganVegetarischGlutenfreiLaktosefreiEierfreiNussfrei

5 Min.

5′

einfach

ab 0,08 €Grundpreis (3/6)

ab 2,78 €Produktpreis (3/6)

Zutaten

Portion

1 Handvoll Radieschenblätter (, ca. 15 g)
1 m.-große Bananen (, reif, ca. 100 g netto)
1 TL Zitronensaft (, frisch gepresst)
1 TL Leinöl
100 ml Mineralwasser, stilles (, alternativ Leitungswasser)
100 ml Apfelsaft (, naturtrüb)

Nährwerte

Zubereitung

1
Radieschengrün gründlich reinigen und trocknen.
2
Wasser, Apfelsaft, Leinöl und Zitronensaft in einen Mixer füllen.
3
Die Banane schälen, in Stücke schneiden und ebenfalls in den Mixer geben.
4
Das vorbereitete Radieschengrün grob zerkleinert hinzufügen.
5
Alle Zutaten mixen, bis ein cremiger Smoothie entsteht.

Hinweise

Nur frisches Radieschengrün ohne gelbe oder welke Stellen verwenden.
Radieschengrün aus biologischem Anbau oder dem eigenen Garten wird empfohlen.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

97kcal

0,3 g

Eiweiß

1 %

4,8 g

Fett

48 %

11,5 g

Kohlenhydr.

51 %

Ballaststoffe0,4 g

Wasser95,2 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

0,5 g

Gesättigt

10 %

0,9 g

Einfach unges.

20 %

3,2 g

Mehrfach unges.

70 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:0,3 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:0,2 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Lysin0 g · 1 % DRI

Valin0 g · 1 % DRI

Leucin0 g · 0 % DRI

Phenylalanin0 g · 0 % DRI

Isoleucin0 g · 0 % DRI

Threonin0 g · 0 % DRI

Histidin0 g · 1 % DRI

Methionin0 g

Tryptophan0 g · 0 % DRI

Nicht-essenziell

Asparaginsäure0,1 g

Glutaminsäure0 g

Glycin0 g

Alanin0 g

Arginin0 g

Prolin0 g

Serin0 g

Tyrosin0 g

Cystein0 g

Essenziell:

■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)

Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Vitamin C11 % · 8,44 mg

Vitamin K8 % · 5,89 µg

Vitamin E2 % · 0,3 mg

B3 (Niacin)2 % · 0,24 mg

B62 % · 21,91 µg

B52 % · 0,11 mg

Biotin2 % · 1,21 µg

Vitamin A1 % · 7,54 µg

B11 % · 0,01 mg

B21 % · 0,01 mg

Vitamin D0 % · 0 µg

Folat0 % · 0,79 µg

B120 % · 0 µg

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Kalium6 % · 128,9 mg

Kupfer4 % · 37,7 µg

Magnesium2 % · 6,8 mg

Phosphor2 % · 11,3 mg

Eisen2 % · 0,3 mg

Mangan2 % · 49,8 µg

Calcium1 % · 8,9 mg

Zink1 % · 0,1 mg

Natrium:7,3 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %