Spinatrolle
GlutenfreiNussfrei
25 Min.
10′15′
einfach
ab 3,19 €Grundpreis (6/7)
ab 6,94 €Produktpreis (6/7)
Zutaten
3
PortionenZubereitung
- 1
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Aufgetauten Rahmspinat, Eier, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- 3
Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech rechteckig verteilen.
- 4
Gouda darauf verteilen und 12 bis backen.
- 5
Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- 6
Frischkäse gleichmäßig auf der Masse verstreichen.
- 7
Schinken darüber legen.
- 8
Den Teig aufrollen.
- 9
Die Rolle in Scheiben schneiden.
Hinweise
- Die Rolle kann sofort verzehrt oder in Alufolie gewickelt im Kühlschrank fester werden.
- Die gesamte Rolle enthält etwa 25 g Kohlenhydrate.
- Alternative Füllungen sind Lachs, Hähnchenbrust oder Schwarzwälder Schinken.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
218kcal
29,7 g
Eiweiß
56 %
9,6 g
Fett
41 %
2 g
Kohlenhydr.
4 %
Ballaststoffe0 g
Wasser125,2 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
3,6 g
Gesättigt
44 %
3,5 g
Einfach unges.
43 %
1 g
Mehrfach unges.
12 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:10,9 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:212,4 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin2,8 g · 101 % DRI
Lysin2,6 g · 123 % DRI
Valin2 g · 107 % DRI
Isoleucin1,6 g · 116 % DRI
Phenylalanin1,5 g · 86 % DRI
Threonin1,4 g · 137 % DRI
Histidin1 g · 147 % DRI
Methionin0,8 g
Tryptophan0,4 g · 151 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure5,8 g
Asparaginsäure2,8 g
Prolin2,1 g
Serin1,7 g
Alanin1,6 g
Arginin1,6 g
Tyrosin1,4 g
Glycin1,2 g
Cystein0,4 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
B1297 % · 2,43 µg
B233 % · 0,46 mg
B132 % · 0,35 mg
Folat31 % · 61,55 µg
Biotin31 % · 15,46 µg
Vitamin C26 % · 20,79 mg
Vitamin K26 % · 19,5 µg
Vitamin A22 % · 172 µg
Vitamin D21 % · 1,03 µg
B521 % · 1,25 mg
B616 % · 225,78 µg
B3 (Niacin)15 % · 2,4 mg
Vitamin E7 % · 0,86 mg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Phosphor66 % · 461,3 mg
Calcium34 % · 272,1 mg
Zink30 % · 3 mg
Kalium16 % · 323,8 mg
Eisen10 % · 1,4 mg
Kupfer8 % · 81,4 µg
Magnesium7 % · 26 mg
Mangan3 % · 50,7 µg
Natrium:845,5 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Spinatrolle
kcal 653Protein 89gFett 29gKH 6g
25 Min. gesamt · 10 Min. Vorbereitung · 15 Min. Kochen · einfach · ab 3,19 €
3 Portionen
Zutaten
- 150 g Gekochter Schinken
- 150 g Frischkäse
- 60 g Gouda (, gerieben)
- 180 g Rahmspinat
- 3 Eier
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Prise(n) Pfeffer
Zubereitung
- 1.Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2.Aufgetauten Rahmspinat, Eier, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- 3.Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech rechteckig verteilen.
- 4.Gouda darauf verteilen und 12 bis 15 Minuten backen.
- 5.Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- 6.Frischkäse gleichmäßig auf der Masse verstreichen.
- 7.Schinken darüber legen.
- 8.Den Teig aufrollen.
- 9.Die Rolle in Scheiben schneiden.
Hinweise
- Die Rolle kann sofort verzehrt oder in Alufolie gewickelt im Kühlschrank fester werden.
- Die gesamte Rolle enthält etwa 25 g Kohlenhydrate.
- Alternative Füllungen sind Lachs, Hähnchenbrust oder Schwarzwälder Schinken.