Spinatrolle
GlutenfreiNussfrei
25 Min.
10′15′
einfach
ab 3,19 €Grundpreis (6/7)
ab 6,94 €Produktpreis (6/7)
Zutaten
3
PortionenZubereitung
- 1
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Aufgetauten Rahmspinat, Eier, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- 3
Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech rechteckig verteilen.
- 4
Gouda darauf verteilen und 12 bis backen.
- 5
Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- 6
Frischkäse gleichmäßig auf der Masse verstreichen.
- 7
Schinken darüber legen.
- 8
Den Teig aufrollen.
- 9
Die Rolle in Scheiben schneiden.
Hinweise
- Die Rolle kann sofort verzehrt oder in Alufolie gewickelt im Kühlschrank fester werden.
- Die gesamte Rolle enthält etwa 25 g Kohlenhydrate.
- Alternative Füllungen sind Lachs, Hähnchenbrust oder Schwarzwälder Schinken.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
207kcal
27,4 g
Eiweiß
53 %
9,7 g
Fett
43 %
2 g
Kohlenhydr.
4 %
Ballaststoffe0,1 g
Wasser128,1 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
3,7 g
Gesättigt
45 %
3,5 g
Einfach unges.
43 %
1 g
Mehrfach unges.
12 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:12,4 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:215,9 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin2,6 g · 95 % DRI
Lysin2,2 g · 106 % DRI
Valin1,7 g · 96 % DRI
Isoleucin1,5 g · 107 % DRI
Phenylalanin1,4 g · 82 % DRI
Threonin1,3 g · 126 % DRI
Histidin0,9 g · 134 % DRI
Methionin0,8 g
Tryptophan0,4 g · 138 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure5 g
Asparaginsäure2,5 g
Prolin1,9 g
Serin1,6 g
Arginin1,6 g
Alanin1,3 g
Tyrosin1,3 g
Glycin0,9 g
Cystein0,3 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
B1263 % · 1,59 µg
B234 % · 0,48 mg
Vitamin K26 % · 19,43 µg
Vitamin A22 % · 174,85 µg
Folat22 % · 43,75 µg
Vitamin D20 % · 0,98 µg
Biotin19 % · 9,66 µg
B117 % · 0,18 mg
B615 % · 215,69 µg
B515 % · 0,92 mg
B3 (Niacin)11 % · 1,79 mg
Vitamin E7 % · 0,85 mg
Vitamin C0 % · 0,21 mg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Phosphor53 % · 370,4 mg
Calcium35 % · 283,9 mg
Zink24 % · 2,4 mg
Kalium14 % · 286,8 mg
Eisen9 % · 1,3 mg
Magnesium7 % · 25,8 mg
Kupfer7 % · 68,2 µg
Mangan2 % · 32,7 µg
Natrium:661,7 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Spinatrolle
kcal 622Protein 82gFett 29gKH 6g
25 Min. gesamt · 10 Min. Vorbereitung · 15 Min. Kochen · einfach · ab 3,19 €
3 Portionen
Zutaten
- 150 g Gekochter Schinken
- 150 g Frischkäse
- 60 g Gouda (, gerieben)
- 180 g Rahmspinat
- 3 Eier
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Prise(n) Pfeffer
Zubereitung
- 1.Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2.Aufgetauten Rahmspinat, Eier, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- 3.Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech rechteckig verteilen.
- 4.Gouda darauf verteilen und 12 bis 15 Minuten backen.
- 5.Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- 6.Frischkäse gleichmäßig auf der Masse verstreichen.
- 7.Schinken darüber legen.
- 8.Den Teig aufrollen.
- 9.Die Rolle in Scheiben schneiden.
Hinweise
- Die Rolle kann sofort verzehrt oder in Alufolie gewickelt im Kühlschrank fester werden.
- Die gesamte Rolle enthält etwa 25 g Kohlenhydrate.
- Alternative Füllungen sind Lachs, Hähnchenbrust oder Schwarzwälder Schinken.