Bananen-Nougatcreme-Pfannkuchen
Vegetarisch
22 Min.
15′7′
einfach
5,75 €Grundpreis
13,12 €Produktpreis
Zutaten
4
PortionenZubereitung
- 1
Pfannkuchenteig aus Mehl, Ei, Milch und Salz zubereiten.
- 2
Pfannkuchen portionsweise in Butterschmalz oder Öl ausbacken.
- 3
Bananen in Scheiben schneiden.
- 4
Die gebackenen Pfannkuchen mit Nougatcreme bestreichen.
- 5
Mit Bananenscheiben belegen.
- 6
Jeden Pfannkuchen zu einem Dreieck falten.
- 7
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
692kcal
15,7 g
Eiweiß
9 %
30,4 g
Fett
40 %
85 g
Kohlenhydr.
50 %
Ballaststoffe6,3 g
Wasser120,4 g
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
11,3 g
Gesättigt
40 %
13,3 g
Einfach unges.
48 %
3,4 g
Mehrfach unges.
12 %
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:11,5 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Cholesterin:134,7 mg
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Leucin1,2 g · 45 % DRI
Valin0,9 g · 47 % DRI
Phenylalanin0,8 g · 43 % DRI
Lysin0,8 g · 36 % DRI
Isoleucin0,7 g · 49 % DRI
Threonin0,6 g · 55 % DRI
Histidin0,4 g · 55 % DRI
Methionin0,3 g
Tryptophan0,2 g · 69 % DRI
Nicht-essenziell
Glutaminsäure3,7 g
Prolin1,3 g
Asparaginsäure1,2 g
Serin0,9 g
Arginin0,8 g
Alanin0,6 g
Glycin0,5 g
Tyrosin0,5 g
Cystein0,3 g
Essenziell:
■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Vitamin E54 % · 6,48 mg
B148 % · 0,52 mg
Vitamin A44 % · 349,09 µg
B1233 % · 0,83 µg
B631 % · 437,24 µg
B226 % · 0,37 mg
B3 (Niacin)26 % · 4,2 mg
Folat23 % · 46,19 µg
Biotin23 % · 11,59 µg
B519 % · 1,16 mg
Vitamin D11 % · 0,54 µg
Vitamin C10 % · 7,81 mg
Vitamin K6 % · 4,42 µg
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Mangan62 % · 1.233,1 µg
Kupfer43 % · 429 µg
Phosphor39 % · 274,6 mg
Kalium34 % · 675,3 mg
Magnesium22 % · 81,7 mg
Calcium21 % · 167,2 mg
Eisen20 % · 2,9 mg
Zink15 % · 1,5 mg
Natrium:108,9 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %
Bananen-Nougatcreme-Pfannkuchen
kcal 2769Protein 63gFett 122gKH 340g
22 Min. gesamt · 15 Min. Vorbereitung · 7 Min. Kochen · einfach · ab 5,75 €
4 Portionen
Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Glas Nougatcreme
- 2 Bananen
- Puderzucker
- 2 EL Butterschmalz
Zubereitung
- 1.Pfannkuchenteig aus Mehl, Ei, Milch und Salz zubereiten.
- 2.Pfannkuchen portionsweise in Butterschmalz oder Öl ausbacken.
- 3.Bananen in Scheiben schneiden.
- 4.Die gebackenen Pfannkuchen mit Nougatcreme bestreichen.
- 5.Mit Bananenscheiben belegen.
- 6.Jeden Pfannkuchen zu einem Dreieck falten.
- 7.Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.