Hörnlisalat
Schweizer Nudelsalat
Zutaten
Zutaten für den Salat:
Zutaten für das Dressing:
Zubereitung
- 1
Hörnli nach Packungsanweisung kochen.
- 2
Gekochte Hörnli mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- 3
Paprikaschote, Gewürzgurken, Käse, Schinken und Silberzwiebeln würfeln.
- 4
Eier hart kochen, pellen und klein schneiden.
- 5
Alle geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel geben.
- 6
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 7
Mayonnaise, Senf, Aromat, Paprikapulver, Petersilie, Schnittlauch, Tabasco, Naturjoghurt, Kräuteressig und Olivenöl zu einer Salatsauce verrühren.
- 8
Gehackte Zwiebel und Knoblauch zur Salatsauce geben und vermischen.
- 9
Die Hörnli, die Salatsauce und die vorbereiteten Zutaten in der großen Schüssel gut vermengen.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:4,2 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Hörnlisalat
Schweizer Nudelsalat
30 Min. gesamt · 30 Min. Vorbereitung · mittel · ab 4,24 €
8 Portionen
Zutaten
Zutaten für den Salat:
- 6 Tasse/n Hörnli
- 1 Paprikaschote
- 6 Gewürzgurken (/ Essiggurken)
- 200 g Käse ((Schweizer Emmentaler))
- 100 g Schinken (, (Bauernschinken) oder Salami)
- 15 Silberzwiebeln
- 3 Eier
Zutaten für das Dressing:
- 3 EL Mayonnaise
- 1 EL Senf (, milder)
- 1 TL Aromat (, (Schweizer Gewürz))
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauch
- 2 EL Naturjoghurt
- 1 Spritzer Tabasco (, roter)
- Petersilie (, frische)
- Schnittlauch
- Paprikapulver (, Salatgewürz)
- Kräuteressig
- Olivenöl
- Currypulver
Zubereitung
- 1.Hörnli nach Packungsanweisung kochen.
- 2.Gekochte Hörnli mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- 3.Paprikaschote, Gewürzgurken, Käse, Schinken und Silberzwiebeln würfeln.
- 4.Eier hart kochen, pellen und klein schneiden.
- 5.Alle geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel geben.
- 6.Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 7.Mayonnaise, Senf, Aromat, Paprikapulver, Petersilie, Schnittlauch, Tabasco, Naturjoghurt, Kräuteressig und Olivenöl zu einer Salatsauce verrühren.
- 8.Gehackte Zwiebel und Knoblauch zur Salatsauce geben und vermischen.
- 9.Die Hörnli, die Salatsauce und die vorbereiteten Zutaten in der großen Schüssel gut vermengen.