Hackfleisch-Pizza
leckeres Partyessen für mehrere Personen
Zutaten
Zubereitung
- 1
Ein Brötchen in Wasser einweichen.
- 2
Paprikaschoten und Zwiebeln fein schneiden.
- 3
Das ausgedrückte Brötchen, die gehackten Paprika und Zwiebeln, Hackfleisch und Eier in einer Schüssel vermengen.
- 4
Alle Zutaten gut vermischen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen.
- 5
Den vorbereiteten Fleischteig gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
- Ein Backblech mit hohem Rand verwenden.
- 6
Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze etwa backen.
- Überschüssige Flüssigkeit während des Backens bei Bedarf abgießen.
- 7
Nach circa Backzeit die geschnittenen Tomaten und den gewürfelten Mozzarella auf dem Fleischteig verteilen.
Hinweise
- Als Beilage passen Salat oder Baguette mit Kräuterbutter.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:9,7 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Hackfleisch-Pizza
leckeres Partyessen für mehrere Personen
50 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · 30 Min. Kochen · mittel · ab 15,15 €
5 Portionen
Zutaten
- 1 Brötchen (vom Vortag)
- 1 kg Hackfleisch (, halb und halb)
- 3 Paprikaschoten (, gelbe und grüne)
- 2 Zwiebeln
- 2 Eier
- 200 g Tomaten
- 200 g Mozzarella
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Cayennepfeffer
Zubereitung
- 1.Ein Brötchen in Wasser einweichen.
- 2.Paprikaschoten und Zwiebeln fein schneiden.
- 3.Das ausgedrückte Brötchen, die gehackten Paprika und Zwiebeln, Hackfleisch und Eier in einer Schüssel vermengen.
- 4.Alle Zutaten gut vermischen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen.
- 5.Den vorbereiteten Fleischteig gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
- 6.Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze etwa 30 Minuten backen.
- 7.Nach circa 20 Minuten Backzeit die geschnittenen Tomaten und den gewürfelten Mozzarella auf dem Fleischteig verteilen.
Hinweise
- Als Beilage passen Salat oder Baguette mit Kräuterbutter.