Porridge

Name: Porridge
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Tasse Haferflocken, , blütenzart; 1 Tasse Milch, (am besten Vollmilch); 1 Tasse Wasser; 200 g Himbeeren

VegetarischEierfreiNussfrei

10 Min.

10′

einfach

1,69 €Grundpreis

3,62 €Produktpreis

Zutaten

Portionen

1 Tasse Haferflocken (, blütenzart)
1 Tasse Milch ((am besten Vollmilch))
1 Tasse Wasser
200 g Himbeeren

Nährwerte

Zubereitung

1
Haferflocken, Milch und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2
Die Mischung bei geringer Hitze unter gelegentlichem Rühren quellen lassen, bis sie cremig wird.
3
Himbeeren unter den Porridge rühren.
4
Den fertigen Porridge in Schalen geben.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

502kcal

21,1 g

Eiweiß

18 %

8,4 g

Fett

16 %

75,1 g

Kohlenhydr.

65 %

Ballaststoffe17,9 g

Wasser329,7 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

1,7 g

Gesättigt

21 %

2,9 g

Einfach unges.

36 %

3,4 g

Mehrfach unges.

43 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:16,1 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:2,6 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin1,9 g · 69 % DRI

Valin1,3 g · 72 % DRI

Phenylalanin1,2 g · 68 % DRI

Lysin1,1 g · 51 % DRI

Isoleucin1 g · 70 % DRI

Threonin0,9 g · 85 % DRI

Histidin0,5 g · 70 % DRI

Methionin0,4 g

Tryptophan0,3 g · 105 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure4,9 g

Asparaginsäure2 g

Prolin1,5 g

Arginin1,3 g

Alanin1,2 g

Serin1,2 g

Glycin1,2 g

Tyrosin0,9 g

Cystein0,5 g

Essenziell:

■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)

Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

Folat81 % · 161,51 µg

B166 % · 0,73 mg

Vitamin A64 % · 514,45 µg

Biotin56 % · 28,06 µg

B540 % · 2,38 mg

Vitamin C33 % · 26,09 mg

B619 % · 269,1 µg

B218 % · 0,25 mg

Vitamin E15 % · 1,8 mg

Vitamin K15 % · 11,52 µg

B1215 % · 0,37 µg

B3 (Niacin)11 % · 1,82 mg

Vitamin D0 % · 0 µg

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Mangan318 % · 6.363,1 µg

Phosphor77 % · 537,3 mg

Kupfer57 % · 566,2 µg

Zink52 % · 5,2 mg

Magnesium48 % · 181,9 mg

Eisen43 % · 6,1 mg

Kalium41 % · 815,1 mg

Calcium28 % · 223,5 mg

Natrium:70,3 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %