Putengeschnetzeltes mit Reis

Putengeschnetzeltes mit Reis

Pro Portion: 6,5 Punkte

EierfreiNussfrei
20 Min.
20
einfach
ab 5,91 €Grundpreis (8/9)
ab 14,68 €Produktpreis (8/9)

Zutaten

2
Portionen

Nährwerte

847kcal
Kalorien
51g27%Protein
12g6%Fett
129g67%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Putenbrust in Streifen schneiden.

  2. 2

    Zwiebel würfeln.

  3. 3

    Champignons vierteln.

  4. 4

    Knoblauch zerdrücken.

  5. 5

    1 Teelöffel Öl in einer Pfanne erhitzen.

  6. 6

    Putenfleisch, Zwiebeln und Champignons hinzufügen und andünsten.

  7. 7

    Mit Salz und Pfeffer würzen.

  8. 8

    Gemüsebrühe und Milch dazugeben.

  9. 9

    Alles köcheln lassen.

  10. 10

    Mit Saucenbinder andicken.

  11. 11

    Erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  12. 12

    Reis nach Packungsanleitung garen.

Hinweise

  • Das Putengeschnetzelte mit Reis servieren.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

847kcal
51,4 g
Eiweiß
25 %
11,9 g
Fett
13 %
129,2 g
Kohlenhydr.
62 %
Ballaststoffe10 g
Wasser340,9 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

3,2 g
Gesättigt
29 %
6 g
Einfach unges.
54 %
1,8 g
Mehrfach unges.
16 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:40,5 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:54,2 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin3,7 g · 135 % DRI
Lysin3,6 g · 171 % DRI
Valin2,6 g · 142 % DRI
Isoleucin2,3 g · 163 % DRI
Phenylalanin1,9 g · 110 % DRI
Threonin1,9 g · 179 % DRI
Histidin1,4 g · 203 % DRI
Methionin1,1 g
Tryptophan0,5 g · 174 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure4,1 g
Arginin3,3 g
Asparaginsäure1,5 g
Tyrosin1,1 g
Prolin1 g
Alanin0,9 g
Serin0,8 g
Glycin0,7 g
Cystein0,5 g
Essenziell:
≥ 100 % DRI 50–99 % < 50 % kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

B3 (Niacin)103 % · 16,49 mg
Biotin73 % · 36,69 µg
B271 % · 0,99 mg
B665 % · 913,64 µg
B164 % · 0,7 mg
B561 % · 3,69 mg
Folat47 % · 93,86 µg
Vitamin A42 % · 337,44 µg
B1233 % · 0,82 µg
Vitamin C25 % · 19,83 mg
Vitamin E24 % · 2,83 mg
Vitamin D14 % · 0,68 µg
Vitamin K9 % · 6,45 µg
≥ 25 % NRV 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor109 % · 761,8 mg
Kalium98 % · 1.961,7 mg
Kupfer94 % · 942,2 µg
Mangan75 % · 1.500,7 µg
Zink66 % · 6,6 mg
Magnesium36 % · 133,7 mg
Eisen35 % · 4,9 mg
Calcium23 % · 180,8 mg
Natrium:16.901,5 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
≥ 25 % NRV 7,5–25 %