Putengeschnetzeltes mit Reis

Putengeschnetzeltes mit Reis

Pro Portion: 6,5 Punkte

EierfreiNussfrei
20 Min.
20
einfach
ab 5,91 €Grundpreis (8/9)
ab 14,52 €Produktpreis (8/9)

Zutaten

2
Portionen

Nährwerte

539kcal
Kalorien
44g38%Protein
11g10%Fett
62g52%Kohlenhydr.

Zubereitung

  1. 1

    Putenbrust in Streifen schneiden.

  2. 2

    Zwiebel würfeln.

  3. 3

    Champignons vierteln.

  4. 4

    Knoblauch zerdrücken.

  5. 5

    1 Teelöffel Öl in einer Pfanne erhitzen.

  6. 6

    Putenfleisch, Zwiebeln und Champignons hinzufügen und andünsten.

  7. 7

    Mit Salz und Pfeffer würzen.

  8. 8

    Gemüsebrühe und Milch dazugeben.

  9. 9

    Alles köcheln lassen.

  10. 10

    Mit Saucenbinder andicken.

  11. 11

    Erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  12. 12

    Reis nach Packungsanleitung garen.

Hinweise

  • Das Putengeschnetzelte mit Reis servieren.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

539kcal
44 g
Eiweiß
33 %
11,4 g
Fett
20 %
61,7 g
Kohlenhydr.
47 %
Ballaststoffe8,1 g
Wasser421,2 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

3,1 g
Gesättigt
30 %
5,8 g
Einfach unges.
55 %
1,6 g
Mehrfach unges.
15 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:44,1 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:54,2 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Lysin3,3 g · 158 % DRI
Leucin3,1 g · 114 % DRI
Valin2,2 g · 119 % DRI
Isoleucin2 g · 143 % DRI
Threonin1,6 g · 157 % DRI
Phenylalanin1,6 g · 90 % DRI
Histidin1,3 g · 182 % DRI
Methionin0,9 g
Tryptophan0,4 g · 144 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure2,8 g
Arginin2,8 g
Tyrosin0,8 g
Asparaginsäure0,8 g
Prolin0,6 g
Alanin0,5 g
Serin0,5 g
Cystein0,4 g
Glycin0,4 g
Essenziell:
≥ 100 % DRI 50–99 % < 50 % kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)
Nicht-essenziell: ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

B3 (Niacin)95 % · 15,17 mg
B269 % · 0,96 mg
Biotin68 % · 34,06 µg
B659 % · 828,23 µg
B552 % · 3,11 mg
B149 % · 0,54 mg
Vitamin A42 % · 337,44 µg
Folat39 % · 78,8 µg
B1238 % · 0,95 µg
Vitamin E23 % · 2,74 mg
Vitamin C18 % · 14,42 mg
Vitamin D14 % · 0,68 µg
Vitamin K8 % · 6,18 µg
≥ 25 % NRV 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor92 % · 646,8 mg
Kalium87 % · 1.730,1 mg
Kupfer71 % · 707,6 µg
Mangan44 % · 879,1 µg
Zink40 % · 4 mg
Eisen29 % · 4 mg
Magnesium24 % · 91,2 mg
Calcium21 % · 165,3 mg
Natrium:16.877,1 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)
≥ 25 % NRV 7,5–25 %