Nudel-Hack-Spinat-Gratin
Schnell und einfach
Zutaten
Zubereitung
- 1
Nudeln al dente kochen. Anschließend abgießen und in eine ofenfeste Form geben.
- 2
Hackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten. Gewürfelte Zwiebeln und optional Knoblauch dazugeben und mitbraten.
- 3
Den Spinat mit etwas Wasser zufügen und zugedeckt dünsten, dabei gelegentlich umrühren.
- 4
Frühlingszwiebelringe und Gemüsebrühe einrühren. Kurz aufkochen und die Flüssigkeit etwas reduzieren lassen.
- 5
Die Hackfleisch-Spinat-Mischung gleichmäßig über den Nudeln verteilen.
- 6
Den Schafskäse darüber zerkrümeln.
- 7
Den Gratin im vorgeheizten Ofen (180-200°C Ober-/Unterhitze) für etwa goldbraun überbacken.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:3,3 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Nudel-Hack-Spinat-Gratin
Schnell und einfach
30 Min. gesamt · 30 Min. Vorbereitung · mittel · ab 6,36 €
3 Portionen
Zutaten
- 250 g Nudeln ((z.B. Farfalle))
- 250 g Hackfleisch ((Rind))
- 1 Zwiebel (, gewürfelt)
- n. B. Knoblauch
- 225 g Blattspinat ((TK))
- 2 Frühlingszwiebeln (, in Ringe geschnitten)
- 250 ml Gemüsebrühe
- 75 g Schafskäse
- 2 EL Wasser
Zubereitung
- 1.Nudeln al dente kochen. Anschließend abgießen und in eine ofenfeste Form geben.
- 2.Hackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten. Gewürfelte Zwiebeln und optional Knoblauch dazugeben und mitbraten.
- 3.Den Spinat mit etwas Wasser zufügen und zugedeckt dünsten, dabei gelegentlich umrühren.
- 4.Frühlingszwiebelringe und Gemüsebrühe einrühren. Kurz aufkochen und die Flüssigkeit etwas reduzieren lassen.
- 5.Die Hackfleisch-Spinat-Mischung gleichmäßig über den Nudeln verteilen.
- 6.Den Schafskäse darüber zerkrümeln.
- 7.Den Gratin im vorgeheizten Ofen (180-200°C Ober-/Unterhitze) für etwa 15 Minuten goldbraun überbacken.