Omelette

Name: Omelette
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 EL Paprika, , rot, vorbereitet und in Würfel geschnitten; 1 EL Frühlingszwiebeln, , vorbereitet und in dünne Ringe geschnitten; 2 Eier; Salz; 1 EL Käse, , geraspelter; 1 TL Öl

VegetarischGlutenfreiNussfrei

10 Min.

5′5′

einfach

0,87 €Grundpreis

5,27 €Produktpreis

Zutaten

Portion

Nährwerte

Zubereitung

1
Eier mit Salz in einer Schüssel verrühren.
2
Öl in einer Pfanne heiß werden lassen.
3
Die Eier in die Pfanne geben.
4
Mit Käse, Paprika und Frühlingszwiebeln bestreuen.
5
Herd ausschalten.
6
Pfanne mit einem Teller abdecken.
7
Das Omelette in der Resthitze fertig garen lassen.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

202kcal

16,3 g

Eiweiß

32 %

14,7 g

Fett

66 %

0,8 g

Kohlenhydr.

2 %

Ballaststoffe0,4 g

Wasser94,9 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

3,7 g

Gesättigt

29 %

7,2 g

Einfach unges.

57 %

1,8 g

Mehrfach unges.

14 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:9,8 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:352,6 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin1,4 g · 53 % DRI

Valin1,2 g · 64 % DRI

Lysin1,1 g · 52 % DRI

Isoleucin0,9 g · 67 % DRI

Phenylalanin0,9 g · 52 % DRI

Threonin0,7 g · 70 % DRI

Methionin0,5 g

Histidin0,4 g · 54 % DRI

Tryptophan0,2 g · 73 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure2,4 g

Asparaginsäure1,6 g

Serin1,1 g

Prolin1 g

Alanin0,9 g

Arginin0,9 g

Tyrosin0,7 g

Glycin0,5 g

Cystein0,3 g

Essenziell:

■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)

Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

B12111 % · 2,79 µg

Vitamin A43 % · 347,67 µg

Folat43 % · 85,4 µg

Biotin40 % · 20,09 µg

B239 % · 0,55 mg

Vitamin D37 % · 1,85 µg

Vitamin E23 % · 2,7 mg

B523 % · 1,4 mg

Vitamin K22 % · 16,35 µg

Vitamin C16 % · 12,57 mg

B18 % · 0,09 mg

B68 % · 113,27 µg

B3 (Niacin)1 % · 0,14 mg

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor40 % · 276,9 mg

Calcium19 % · 149,5 mg

Zink15 % · 1,5 mg

Eisen14 % · 2 mg

Kalium9 % · 180,4 mg

Kupfer8 % · 77,7 µg

Magnesium5 % · 18 mg

Mangan4 % · 72,1 µg

Natrium:224,2 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %